ようこそCUSCUSへ

東三河豊橋市で気ままにのんびりと続けている、 【CUSCUS】という酔風(洋風?)居酒屋の紹介とお酒や料理のブログです♪

桜明日香 VIVACE

【桜明日香VIVACE
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福岡県にあります、
紅乙女酒造の作る芋焼酎。

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焼酎のラベルには見えないお洒落さ。

VIVACE(ヴィヴィーチェ)とは、
イタリアの言葉で「生き生きと」の意。

大分県と宮崎県の農林43号、
ベニオトメ原料にしたライトタイプ。

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上品な芋の香りと、
やわらかな口当たりが特徴で、
芋のほんのりとした甘さを楽しめます。

BARとかに置いてあっても、
違和感ないお洒落なボトルデザインです。


一粒の麦

【一粒の麦】
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鹿児島県にあります、
西酒造の造る麦焼酎。

大麦、大麦麹を使用し仕込み、
常圧間接蒸留により、
麦の旨さ引き出しました。

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立ち香はシャープで 軽快な香り、
麦の風味が濃く丸い味わい。

ロック、水割りがおすすめ。




かめのて

【かめのて】
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亀の手は、
緑色の部分が殻で、
岩礁海岸に張り付く、
甲殻類ミョウガガイ科に分類される貝。

亀の爪やセイ貝と呼ぶ地域もあるそうです。

スペインでは高級食材の一つなんだそう。

よく洗い、塩茹でにして、
食べるのが一般的です。

爪に似ている殻の部分を持ち、
折ることで中の身が出てきてそこを食べます。

ちびちびと飲むときの、
ちびちびと食べるつまみに最高ですよ!


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