ようこそCUSCUSへ

東三河豊橋市で気ままにのんびりと続けている、 【CUSCUS】という酔風(洋風?)居酒屋の紹介とお酒や料理のブログです♪

山形名物 冷たいラーメン

今週のおすすめ!
【山形名物 冷たいラーメン】
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暑い日々が続いてますね・・・
そして雨も降りジメジメとして、
食欲も落ちてきます。

そんな時には、
冷たいラーメンをツルツルと・・・
飲んだ後のシメに冷たいラーメンをツルツルと・・・

いかがでしょうか?




スペインビール マオウ

スペイン【マオウ】
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簡単に言うと平均的な普通のビール。


☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚

スペイン・マドリードの下面発酵のピルスナータイプのビール。

色は黄金色で、
強いホップの香りと苦味にモルトのコクがあります。

スペインの気候的に暑いので、
ライトなタイプのビールかと思いきや飲み応えあり。

癖も少なく、
すっきりとしたバランスの良い味わいのビールです。

☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚

マヨネーズを使ったソース その①

マヨネーズを使ったソースのレシピをこれから順番にUPしますね(´∀`*)ノ
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【ピリ辛ペッパーマヨソース】

マヨネーズ     400g
にんにく      1片(すりおろしたもの)
醤油        大さじ①
ブラックペッパー 大さじ④(辛くしたければ多く入れてください)
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これらをボールで混ぜ合わせてできあがりです。
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若鶏の唐揚げのソースに添えたり、
野菜スティックやキュウリなどのソースとして使ったり、
カツオソテーなどのソースに使ったりと、色々と使えます!

レシピの量が多すぎるので、
家庭ではあの半分ぐらいを作り置きしておくといいと思います。

是非とも試してみてください。


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