ようこそCUSCUSへ

東三河豊橋市で気ままにのんびりと続けている、 【CUSCUS】という酔風(洋風?)居酒屋の紹介とお酒や料理のブログです♪

タイガービール

シンガポール【タイガービール】
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シンガポールを中心に、東南アジア近辺で飲まれているビールです。
ホップの苦味も少なくライトで非常に飲みやすいビールですので、
外国のビールを初めて飲まれる方には、お薦めのビールかも…

根野菜の農家のカレー

時間が無いときに、
家庭で簡単にカレーを作るおーちゃくな方法です。

しかも、レシピとは言えないかも…(;^ω^)
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材料 冷凍の煮物野菜
    お好みのカレールー
    玉ねぎ1~2個(好みの量でいいです)
    お肉(豚でも鶏でも自分の好きなお肉)
    お水(カレールーに書かれてる量)
    サラダ油(炒める量)
kare-
包丁は玉ねぎと肉を切るときに使うのみ…

スライスした玉ねぎを、サラダ油でしんなりするまで炒めて、
肉を入れて、
普通に買ったルゥーに合わせてお水と冷凍野菜を入れて、
10~15分ほど煮込みルゥーを入れてとろみをつけたら完成です。
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写真は豚としめじを使って根野菜のライスカレー名付けて、
【農家のポークカレー】
コツは、煮物野菜なのでお水でなくダシで煮たり、醤油少々入れたりすると
具材とあったカレーになります。

後は、自分なりの今までやってたコツ試してもらえればいいでしょう。

手軽に早くカレーを作る方法としてブログ書いたので、
たいした内容でなく申し訳ありません・゚・(ノД`;)・゚・

こんな漢字で急いで作っても中々美味しいですよ゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆

特製!胡桃肉味噌

初夏の季節になってくると、
自分は葉生姜(新生姜)がおつまみで食べたくなります。

当店では、自家製の胡桃肉味噌を添えて出しております。
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この胡桃肉味噌が、また美味しんですよ…

そのままご飯のお供や、豆腐にのしたり、
岐阜の方では木のしゃもじにのせて火で炙っておつまみのしたりします。

夏場には、この胡桃味噌があるので一度食べてみて下さいね(*´∀`*)ノ
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