ようこそCUSCUSへ

東三河豊橋市で気ままにのんびりと続けている、 【CUSCUS】という酔風(洋風?)居酒屋の紹介とお酒や料理のブログです♪

ジャックダニエル

テネシーウィスキー
【ジャックダニエル】
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の、瓶が変わりました!
右が古い瓶で左が新しい瓶です。
かなり角張っております!


テネシー・ウイスキーは、アメリカの南部にある、
テネシー州で作られるウィスキーで、
バーボンと勘違いされてる方も多いと思いますが、
 基本的にバーボンと材料や蒸留方法の違いは無いです。

・原料の51%以上80%未満のトウモロコシを使用する。
 (バーボンの場合ケンタッキー州で採れたとうもろこしを使う。)

・アルコール度数80%以下までしか、

・蒸留によってエタノールの濃度は上げない。


・テネシー州で作られること。

・蒸溜直後にサトウカエデの炭で濾過してから貯蔵すること。

以上の流れを踏んだ上で、
「テネシーウィスキー」と呼ばれます。

昔ながらの製造方法をしっかりと守っているこそ、
そのこだわりを感じながらゆっくりと、
楽しんで味わいたいテネシーウイスキーです。


子供の飲み物

お客さんが差し入れで持ってきてくれまして、
昨日お酒が飲めないお客さんと色々と飲んでみました。
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2003年に、子供も乾杯に参加できるようにと、
「こどもびいる」という飲み物が出てから大ヒットしました。

それからというもの、
子供向けの乾杯用ドリンクが色々と各メーカーよりでており、
様々な飲み物が出回るようになりました。

左から「お子様カンパイ」こどもびいる同様こども向けビール類似炭酸飲料。
その横が「ブルーハワイラムネ」その名のとおりです。
その横「よいこのびいる」完璧にこどもびいるの類似品ですね(;^ω^)
で右が「横綱」クリームソーダ味の炭酸飲料で、
アイスクリームが溶けた状態のクリームソーダ味です。

この商品は、
当店で扱っているわけではなくあくまでもお客様の差し入れですので、
誤解しないようにお願いします。

COEDO

埼玉の地ビール
【COEDO 白~shiro~

CA3H03450001 (2)
◆世界最高水準のクラフトビール 白-Shiro-
iTQi二つ星、モンドセレクション金賞

明るくなめらかな白濁色は無濾過ビールならでは。
小麦麦芽と特選した酵母が醸し出す甘くフルーティな香り、
さわやかながらもコクを感じる舌触りと柔らかな炭酸が、
特長の日本の白ビール。

COEDOブルワリーHP→http://www.coedobrewery.com/
CA3H04150001
自分の好みの喉越しビールで、
料理の味や旨みを流しながら飲むのではなく、
酵母ビールを、
落ち着いて香りや味を楽しみながら、
ビールを引き立てるおつまみを、
頼む飲み方も良いではないでしょうか・・・

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