【清泉 亀の翁 純米大吟醸】
CA3H07310001
夏子の酒のモデルとなった蔵元のお酒で、
新潟県の久須美酒造の酒を愛売する「和醸良酒・酒は風の会」の限定醸造、
清泉の最高峰に位置し、
幻の酒として酒好きの垂涎の的である「亀の翁」の三年熟成酒です。

三年という熟成期間が熟んだ、落ち着いた円やかな味わいと香り、
円熟した旨味の中にもいまだ若さが残り、独特の深みと広がりを感じます。