【井筒ワインにごり生ワインナイヤガラ】
予約注文数のみ限定生産をしている、
信州桔梗ヶ原産ぶどうを100%使用したフレッシュなワインです。
生にごりワインは、フレッシュでフルーティーな味わいで、
濁りや澱、微炭酸や身体に良い酵素・ビタミンなどが含まれています。
収穫から間もない果実味と発酵の余韻を残す爽やかな味わいです。
すぐに召し上がるのも美味しいのですが、
新聞紙等で巻いて冷蔵庫で数カ月~1年以上熟成させれば、
コクのある辛口ワインへと変化してゆきます。
去年の分は、あとわずか!飲みたい方は、お早目に・・・。