【百春】
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自分の親の故郷にある酒蔵で、
岐阜の美濃市にある酒蔵、小坂酒造の醸す日本酒が百春
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使用米は、五百万石で、精米歩合は60%の、
百春 ヒカリ 吟醸 生貯蔵酒。

低温で生囲った、吟醸香も味もそのままのフレッシュで爽やかな味わい。
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何回撮っても百春の金のキラキラ*・゜゚・*:.。..。.:*・゜が、ピンボケにさせる(^_^;)

百春 ヒカリ 大吟醸 生貯蔵酒

使用米は、山田錦と五百万石で、精米歩合50%、
仕込み水は長良川水系伏流水。

低温で生囲った、大吟醸の味も香もそのままの、
淡麗ながら膨らみのある味わいと吟醸香が秀逸な一品です。
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使用米は美濃錦で、精米歩合は60%の、
百春 特別純米酒 さんやほう。

自然の恵みに感謝するネーミングで「山野豊」の意味です。

雑味やクセ、辛さはなく、
口当たりは、まるみがあり、ほんのり甘くてやわらかく、
マスカットのような爽やかな香りです。
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使用米は、ひだほまれ・日本晴れ、精米歩合65%醸した普通酒原酒。

力強い仕上がりなので、ロックで楽しめれるお酒です。