【アクアパッツァ】
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白身魚と貝類などの魚介類を、
トマトやオリーブなどとともに白ワインと水で煮込んだイタリア料理です。

今回は いしもち(魚) で、アクアパッツァ。

これから、あさりも旬になっていきますし、
アクアパッツァをオススメでちょくちょくとやっていきますね。