八重桜手づくり】
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宮崎県にあります、古澤酒造の醸す芋焼酎。

古澤醸造の看板焼酎。
名前の通り、手造りの麹を使用し、甕仕込み・甕貯蔵。

明治25年創業の古沢酒造。
もともとは米焼酎、清酒も造っていたそうです。

創業当時から甕仕込み・甕貯蔵。
宮崎県内で唯一の土蔵の仕込み場を持つ蔵元です。

しっかりとした味わいと、膨らみある旨み。
柔らかさを感じる、バランスの良い味わい。

個人的に、
この時期は、ぬる燗ぐらいのお湯割りがオススメ。

勿論、水割りも美味しいですよ~。