【而今純米吟醸愛山火入れ
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三重にあります、木屋正酒造の醸す日本酒。

今ではしっかりと有名銘柄になりました而今!

杜氏の大西唯克さんが、

「過去に囚われず、未来に囚われず、
ただ今を精一杯生きる」


という純粋かつ強い気持ちで醸しています。

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開栓時に、シュッとしたガスの抜ける音がします。

桃のようなフルーティーな吟醸香で、
熟した果実のような酸味と、
芳醇な旨味みと甘さが口中に広がり、
円やかで心地良いコクがあり、
そして綺麗にキレます。