【開華Ｐｒｅｍｉｕｍ純米吟醸生遠心分離】
栃木にあります、第一酒造の醸す日本酒。
獺祭で話題になりました、
遠心分離方式により搾られた開華の限定酒。
ハイコストな上槽方法ではありますが、
布や袋を使用しないため、
発酵過程の香りがそのまま活きて、
雑味がない酒質に仕上がるのが特徴だそうです。
開華がもつ華やかな香りと、
柔らかな口当たりで、
ふんわりとした旨みがある味わいです。
栃木にあります、第一酒造の醸す日本酒。
獺祭で話題になりました、
遠心分離方式により搾られた開華の限定酒。
ハイコストな上槽方法ではありますが、
布や袋を使用しないため、
発酵過程の香りがそのまま活きて、
雑味がない酒質に仕上がるのが特徴だそうです。
開華がもつ華やかな香りと、
柔らかな口当たりで、
ふんわりとした旨みがある味わいです。
