ポルフィディオアネホラム
PICT_20160228_185918

メキシコのテキーラで有名な銘柄、
ポルフィディオのアネホラムです。

廃糖蜜を使わず、
サトウキビのしぼり汁だけを使い仕込まれており、
一切加水せず、2回蒸留で度数を40%に調整しています。

陶器製タンク5年熟成後、
小樽熟成のシングルバレルで瓶詰め。

こだわってますねぇ~流石ポルフィディオですね。

ラムの風味はあるのですが、
キレが良いといいましょうか、キリッとした味わい。
ウイスキーに似たニュアンス。

こちらも、もう終売しており、
飲むなら今のうちですよ~!