【鮭チップ】
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北海道から来ているお客さんにいただきました。

鮭とばかと思いきや鮭チップ!
 
ソフトタッチな歯ごたえで、
干す事で鮭の旨味が濃縮されていて、
鮭ジャーキーと言った方が良いような・・・。

日本酒、焼酎、シングルモルト、
ハイボールなどにあうと思います。

ジュン君ありがとう♪