【かめのて】
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亀の手は、
緑色の部分が殻で、
岩礁海岸に張り付く、
甲殻類ミョウガガイ科に分類される貝。

亀の爪やセイ貝と呼ぶ地域もあるそうです。

スペインでは高級食材の一つなんだそう。

よく洗い、塩茹でにして、
食べるのが一般的です。

爪に似ている殻の部分を持ち、
折ることで中の身が出てきてそこを食べます。

ちびちびと飲むときの、
ちびちびと食べるつまみに最高ですよ!