ようこそCUSCUSへ

東三河豊橋市で気ままにのんびりと続けている、 【CUSCUS】という酔風(洋風?)居酒屋の紹介とお酒や料理のブログです♪

ビール・ビール系発泡酒

シャリキン

【シャリキン】
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三重県にあります、
宮の雪(日本酒)やキンミヤ焼酎で知られる宮崎本店。

ホッピーとの相性が抜群と言われますキンミヤ焼酎。 

以前から、夏場の飲み方として、
キンミヤ焼酎(25°)を、
凍るぐらいキンキンに冷やして、
ホッピーなどで割る、
シャリキンなる飲み方を提案しておりました。 

シャリキンとは、
シャリシャリになるまでキンミヤ焼酎なのか、
シャリシャリ、キンキンなのかはわかりませんが・・・・・。

今回、25°が20°になり、
パウチの姿で使いきりの凍らせれるタイプが登場!

試しに買ってみました。

シャリキンホッピー夏場に最高ですが、
少々のみ過ぎると、このての焼酎は、
次の日にアルコールが残る(悪酔いする)、
今日この頃でした(笑)

興味ある方は是非とも買ってみて下さいね!

当店にはおいてません。


 

バス・ペールエール

【バス・ペールエール】
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イギリスのバス蒸造所の造る、
上面発酵の「エール」スタイルのビール。

芳醇な風味に飲みやすさをそなえた、
イギリスを代表するエールの名品です。

当店では、OPEN当初、
定番メニューで扱っていましたアイテムの一つ。 

豊橋では、
まだまだそういったビールが定着していなかった為、 
置くのを断念しましたが、
最近では知られて、
普通に注文されるようになりましたので、
安心して扱えます。 

個人的にも好きな銘柄ですね。

 

BECK’S

【BECK’S】
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ドイツでは有名な銘柄、代表的なビールの一つ。

下面発酵のピルスナータイプで、
少し泡立ちが少ない感じです。

ホップが効いてて、
爽やかな苦味、クリアな味わい。

喉越しも良く、特徴が無いタイプだからこそ、
一般受けしやすいんでしょうね。

比較的飲みやすいです。

 

キャスティール ドゥンケル

【キャスティール ドゥンケル
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ベルギーにあります、
ヴァン・ホンスブルック醸造所の醸すベルギービール。

キャスティールとは、
キャッスル=城との事だそうで、
15世紀にフランダース公爵によって建てられた、
インゲルムンステル城を、
ヴァン・ホンセブルグ醸造所が購入し、
近隣の農家が造っていたエールを復活させたのが、
この銘柄キャスティールなんだそうです。

アルコール度数11%もあります、
ダークエールになるのかな?

自分好みのビールになります。

バナナのように甘くフルーティーな香り。

熟成した赤ワインを感じる濃厚さと、
レーズンのような甘さとコク、
チビリチビリと楽しめます。
 


 

ラ・コルヌ トリプル

ラ・コルヌ トリプル】
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ベルギーにあります、
デブリ―醸造所の造るベルギービール。

ラベルの絵は、
略奪者によりつるし首になった、
ビール職人の伝説に由来しています。

アビィトリプルビールで、
アルコール度が高く、コクと深みがあるタイプです。

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華やかでフローラルな香りと、

少々フルボディーでコクある味わい。
 

10度もあるせいか、
アルコール由来の辛さもあります。

  


 
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