ようこそCUSCUSへ

東三河豊橋市で気ままにのんびりと続けている、 【CUSCUS】という酔風(洋風?)居酒屋の紹介とお酒や料理のブログです♪

ビール・ビール系発泡酒

キャスティール ドゥンケル

【キャスティール ドゥンケル
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ベルギーにあります、
ヴァン・ホンスブルック醸造所の醸すベルギービール。

キャスティールとは、
キャッスル=城との事だそうで、
15世紀にフランダース公爵によって建てられた、
インゲルムンステル城を、
ヴァン・ホンセブルグ醸造所が購入し、
近隣の農家が造っていたエールを復活させたのが、
この銘柄キャスティールなんだそうです。

アルコール度数11%もあります、
ダークエールになるのかな?

自分好みのビールになります。

バナナのように甘くフルーティーな香り。

熟成した赤ワインを感じる濃厚さと、
レーズンのような甘さとコク、
チビリチビリと楽しめます。
 


 

ラ・コルヌ トリプル

ラ・コルヌ トリプル】
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ベルギーにあります、
デブリ―醸造所の造るベルギービール。

ラベルの絵は、
略奪者によりつるし首になった、
ビール職人の伝説に由来しています。

アビィトリプルビールで、
アルコール度が高く、コクと深みがあるタイプです。

PICT_20160609_165905

華やかでフローラルな香りと、

少々フルボディーでコクある味わい。
 

10度もあるせいか、
アルコール由来の辛さもあります。

  


 

オリオン 琉球ホワイト

オリオン琉球ホワイト
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オリオンビールのクラフトビールシリーズ。

第一弾の琉球ペールエールに続き、
第二弾の琉球ホワイト。


沖縄で醸造された、
クラフトビールを世界に出したい!


を、合言葉に、

"Orion Craft Brewing Project"
が始動されました!


今回は、
ベルジャンホワイトテイストの醸造にチャレンジ。

ベルジャンらしく、 

フルーティさとコリアンダーのスパイシーなテイスト。

ただ、ビールの色は白っぽくなく、
透明でびっくりしましたが、飲んでみますと、
クリア感あるベルジャンホワイトテイスト!

なかなかのものです。

瓶も出ていますので、
おすすめで仕入れてみようかと考え中。




ヴァルデュ・トリプル

【ヴァルデュ・トリプル】
PICT_20160509_171634

ベルギーのヴァルデュ醸造所の造るビール。

現在も修道院内で造られていますアビィビールです。 

トリペルやトリペル・エールとも言いますが、
ストロングエールスタイルですね。

コルドンヴェール(株)といえば、
酒のやまや・・・・そう、やまやで仕入れました。

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泡立ちが良く、アルコール度数も9%と、
キリッとしたコクと、
深くやわらかな苦味のある味わいです。
 
 

TAP ROOM No.21 PALE ALE

TAP ROOM No.21 PALE ALE】
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タップルームブリューイングが造る、
アメリカのクラフトビール。

ペールエールになります。

PICT_20160503_134705

ほのかにリンゴのような香りで、
ペールエールの味わいはありますが、
苦味が強く、IPAといった方がよいぐらい、
ホップの香りと苦味が効いてます!

以前ご紹介した、
TAP ROOM No.21 IPA より、
こちらの方がIPAらしい(笑)

 
プロフィール

ぽりりん

人生を気が向くまま風の吹くままな、
飲み屋の店主をしています。
最近は飲みすぎで体調が心配になる年頃です。
こんなわたくしめの生活に必要の無いブログ内容ですが、
皆様の楽しみの一つにでもなっていただければ幸いです♪

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