ようこそCUSCUSへ

東三河豊橋市で気ままにのんびりと続けている、 【CUSCUS】という酔風(洋風?)居酒屋の紹介とお酒や料理のブログです♪

物語・人間模様

一生、一升、一笑

【一章】
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こちらのお客様。

お店をOPENして以来、
十数年の常連さんでもあり、
プライベートでも一緒の、もはや仲間。

お店で知り合った頃の第一章は過ぎ去り、
もう何章かわからないくらい深い仲間だと、
私も嫁も感じております。

一生のお付き合いになるんじゃないでしょうかね。

自分がお店を辞めたとしても、
付き合いが続くと思っております。

ほんと感謝。

お店を始めた事にも感謝。

この人達だけではなく、
お店へ来ていただいているお客様へ思います。

おかげで、
町内の方達とも仲良くなれましたし、
いろいろな出会いがありました。

これからも、
一生、一緒に、皆で飲んで(一升)、
楽しく(一笑)笑って行けるよう、
頑張りたいと思います。 

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46歳の後半戦に突入した、
誕生日を迎えた時に感じた気持ちです。

P9260011

ほんと皆さんありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。


 

盆の終わりに・・・

中国出張から帰ってきたヤマト君のお帰り会です。

何回目の中国だっけ?

子供産まれたばかりで、出張だったもんね(-_-;)

次はもう無いといいね(;´∀`)

それにしてもお帰りなさい!

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で、みんな手に持っているものは何???

こうやってここへ(このブログ)登場するのは、
AGAの結婚式以来だね!

この後はみんなでラーメン屋へ行ったとさ・・・(;´・ω・)ノ

みんな、いつも有難う!!

因み・・・中央奥に写っている彼は、
若狭アナウンサーではありません(笑)

嘉美心 特別純米生

【嘉美心特別純米
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岡山県にあります嘉美心酒造の日本酒で新酒をすぐに冷凍したお酒。

少々解凍して混ぜてグラスへ・・・。

新酒の香りが夏場でも楽しめ、
ほんのりとした甘さとまるみが美味しく、
みぞれ状態のひんやりした口当たりとのどごしが、
なんともたまらない夏にピッタリの美味しいお酒!

土曜日の夜に、下條屋の日本酒勉強会『お酒を楽しむ会』の後に、
下條屋さんと一緒に嘉美心酒造の藤井社長さんがご来店くださいました。

いろいろなお話が聞けて大変勉強になりました。
下條屋夫妻、藤井社長有難うございました!

この嘉美心のみぞれ酒。
味見できるようにいただきましたので、
興味ある方は気軽に言っていただければサービスで味見できます。

終わり次第終了します。

ルチェンテ

昨日は、去年の9月にもご来店くださった☆場様が、
豊橋の手筒花火を見ながら、
金沢からはるばる今年も来てくださいました!

☆場様は昔、単身赴任で1年ほど豊橋で仕事をしている時に、
当店へ寝酒を飲みに来てくださっていたお客様で、
金沢に戻られても、
こうやって遊びに来てくれるなんて・・・ほんと、泣けますね。

☆場さん、有難うございます!感謝です!!

☆

そんな、☆場さんとまっちゃんといりさんとで乾杯で飲んだワイン!
スーパートスカン『ルーチェ』のセカンドワインになります、
【ルチェンテ2010ルーチェ・デッラ・ヴィーテ IGTトスカーナ

セカンドワインなのですが、
ルーチェと同じ畑から収穫されたサンジョヴェーゼとメルローを主体に、
ルーチェとは異なりカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドし、
フレンチオークで12ヶ月、瓶熟8ヶ月した事により、
独自の個性を持たせているそうです。


熟したフルーツとチョコレートの香りが拡がり、
繊細なスパイスの香りが最後に残ります。

最初の飲み心地は柔らかく、タンニンとアルコールがとてもよく調和しています。
かすかなスパイシーさとともに心地よい余韻を楽しめます。

熟成したチーズ、ローストしたラムやポーク、
チキンを使ったシチュー等にとても良く合います。
                          (商品説明より)

個人的には、酸味も少なく落ち着いた感じのミディアムボディーに感じ、
非常に飲みやすい赤ワインでした。

☆場さん
いつかは金沢行きます!
美味しいもの食べて、一緒に乾杯しましょうね!!


取引現場!?

激写!
危ない?取引現場!

CA3H13260001
長い間、潜入捜査を続けてきた捜査官からの情報で、
厨房から、急いで駆け付けたCUSCUSの店主は目撃した。

2013年3月某日。
板前のメガネさんとまっちゃんの白い物の取引現場。

ついに事件が動いた瞬間だった!

白い物を手にしたまっちゃんの微笑にピースサインで、
どれだけ嬉しいのかがお分かりだろうか。

果たして、白い物の中身は・・・!?































研ぎ石でした。

メガネさんがまっちゃんへ、
釣った魚を捌く為に包丁をプレゼントしたので、
更に研ぎ石もプレゼントした現場でした。



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