ようこそCUSCUSへ

東三河豊橋市で気ままにのんびりと続けている、 【CUSCUS】という酔風(洋風?)居酒屋の紹介とお酒や料理のブログです♪

おつまみ

たこのとろろステーキ

【たこのとろろステーキ】
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すったとろろに、
ネギとタコを入れて、
醤油風味で仕上げて、
鉄板で香ばしく焼き上げた、
もんじゃ焼きみたいな一品。

鰹節の風味も効いています!

ビールからハイボール、
日本酒に焼酎にと、
いろいろなお酒にあいますよ~。
 
当店でも人気のあるメニューです。
 

スモークチーズソテー・オン・サラミ

【スモークチーズソテーオンサラミ
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スモークチーズをソテーしちゃいました。

そのままでもおつまみに良いのですが、
やはりそこは同じスモーキーな、
サラミものせちゃいましょう!

そうやって生まれたメニューです。

実際、
スキレット使って何かメニューを、
という目的から始まりましたが・・・・・。
 
ウィスキーから、
ワインにビールなどのお供にそうぞ! 


 

チーズ焼き厚切りハムエッグ

【チーズ焼き厚切りハムエッグ】
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これまたスキレットを使い。

厚切りのハムを、
チーズをのせてオーブンで焼き上げ。

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フライドポテトと目玉焼きをのせて、
厚切りハムエッグにして完成!

食べにくそうでしたので、
最近ではハムを切って仕上げてあります。

ビールやハイボールにおすすめですよ~!




 

ハゼのフリット

【ハゼのフリット】
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今年は雨続きで、
全然ハゼ釣りに行けません~(;´Д`)ノ

ハゼも小ぶりで一口サイズ。

捌くのも少々一苦労。

お客様のまっちゃんが、
たまに釣って持ってきてくれます。

まっちゃんに感謝!

ハゼおつまみに一杯いかがですか?

 

関西風揚げ豆腐

【関西風揚げ豆腐】
PICT_20160618_185923

当店で人気の定番おつまみ。

以前もご紹介した事あると思いますが、
揚げた豆腐にたこ焼きソースと薬味で楽しむ、
たこ焼き風の揚げ豆腐です。

たこ焼き好きな方は是非!

 
プロフィール

ぽりりん

人生を気が向くまま風の吹くままな、
飲み屋の店主をしています。
最近は飲みすぎで体調が心配になる年頃です。
こんなわたくしめの生活に必要の無いブログ内容ですが、
皆様の楽しみの一つにでもなっていただければ幸いです♪

酔風居酒屋cuscus

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