【ウシュクベリザーブ】
イギリスは、スコットランドのブレンデッドウィスキーになります。
ウシュクベとは、
ゲール語で 「生命の水」 という意味で、
ウイスキーの語源といわれています。
当初1768年~1842年にかけては、
シングルモルトとしてつくられていましたが、
ウィリアム・グリゴール&社が買収してからは、
ヴァテッドモルトとなって販売。
1904年以降、
モルトに少量のグレーン・ウイスキーを加え、
ブレンデッド・ウイスキーになっていった流れがあります。
ですのでウシュクベの、
モルト含有量85%(リザーブは60%)という多さは、
このような歴史が背景にある上での事なのです。
ボトルの裏に描かれている人物は、
スコットランドの詩人ロバート・バーンズの、
肖像画と詩の一節が記されています。
"Wi usuquaeba, we'll face the devil"
(ウシュクベがあれば悪魔がいても平気さ)
このウシュクベ・リザーヴは、
25種以上の原酒を使用し、
最高18年熟成の原酒がブレンド。
インヴァー・ゴードン・ディスティラーズ社と、
深い関係にあるため、
タリバーディンやタム・ナヴーリンや、
ブリックラディックなどのモルト中心に仕上げられています。
生産者は、トゥエルヴ・ストーン・フラゴンズ。
自分も初めて知ったのは、
陶器ボトルのウシュクベ・ストーン・フラゴンが、
以前勤めていましたBARにあり、それから知りました。
落ち着いた味わいで、
ブレンデッドとは思えないリッチ感。
香り豊かで、
飲み応えのある仕上がりで美味しいですね。
シェリー樽での仕上げ熟成により、
まろやかでコクがあり上品な味わい。
イギリスは、スコットランドのブレンデッドウィスキーになります。
ウシュクベとは、
ゲール語で 「生命の水」 という意味で、
ウイスキーの語源といわれています。
当初1768年~1842年にかけては、
シングルモルトとしてつくられていましたが、
ウィリアム・グリゴール&社が買収してからは、
ヴァテッドモルトとなって販売。
1904年以降、
モルトに少量のグレーン・ウイスキーを加え、
ブレンデッド・ウイスキーになっていった流れがあります。
ですのでウシュクベの、
モルト含有量85%(リザーブは60%)という多さは、
このような歴史が背景にある上での事なのです。
ボトルの裏に描かれている人物は、
スコットランドの詩人ロバート・バーンズの、
肖像画と詩の一節が記されています。
"Wi usuquaeba, we'll face the devil"
(ウシュクベがあれば悪魔がいても平気さ)
このウシュクベ・リザーヴは、
25種以上の原酒を使用し、
最高18年熟成の原酒がブレンド。
インヴァー・ゴードン・ディスティラーズ社と、
深い関係にあるため、
タリバーディンやタム・ナヴーリンや、
ブリックラディックなどのモルト中心に仕上げられています。
生産者は、トゥエルヴ・ストーン・フラゴンズ。
自分も初めて知ったのは、
陶器ボトルのウシュクベ・ストーン・フラゴンが、
以前勤めていましたBARにあり、それから知りました。
落ち着いた味わいで、
ブレンデッドとは思えないリッチ感。
香り豊かで、
飲み応えのある仕上がりで美味しいですね。
シェリー樽での仕上げ熟成により、
まろやかでコクがあり上品な味わい。