ようこそCUSCUSへ

東三河豊橋市で気ままにのんびりと続けている、 【CUSCUS】という酔風(洋風?)居酒屋の紹介とお酒や料理のブログです♪

カクテル

ピンクバイソン

【ピンクバイソン】
PICT_20170108_155050

昨日ご紹介しました、
ズブロッカ を使い、
クランベリージュースとトニックウォーターで割り、
ライムを入れてさっぱりさせたカクテル。

桜餅に似た風味が特徴のウォッカだけに、
ほのかに桜餅のような香りが漂うのですが、
綺麗なクランベリーの色に、
トニックとライムの爽やかな香りが混じりあって、
何とも言えないハーモニーを醸し出しています。

興味ある方は是非一度飲んでみて下さいね。


クスクスパンダトニック

【クスクスパンダトニック】
PICT_20170108_154035

クスクスパンダをイメージした、
当店オリジナルカクテル。

CUSCUSパンダエプロン2

赤いってだけで、
中身は、コアントロートニックなんですけどね。

爽やかさは勿論、
喉をくすぐる痛快感と甘さがたまりません。

貴方も是非とも一度飲んでみて下さいね!




マジックミラー

【マジックミラー】
PICT_20170108_153831

料理ばかり作っているので、
最近カクテルなどドリンクをあまり作っておらず、
いろいろとレシピを忘れてしまっている。

この間、
お客さんに甘すぎず、
ドライすぎず作ってほしいとの注文で、
なんとか思い出したのがこのカクテル。

ネットで検索してもひっかからないんですね。

まず、
トニックウォーターとソーダを、
半々で割るものをソニックと言います。

ドライジンにレモンジュースを入れソニックで割り、
ブルーキュラソー沈めたものがマジックミラーです。 

久し振りに作りましたが、
お客さんも要望通りの味わいだったそうで、
見た目にも気にいってくれまして良かったです。 

 

グリーンカルピスサワー

【グリーンカルピスサワー】
PICT_20160715_165057

メロンリキュールのミドリと、
カルピスの奏でるハーモニー♪

個人的に、
メロンリキュールは嫌いなのですが、
コクがあって微炭酸が喉をくすぐり、
このカクテルは美味しかった!

マスターもオススメですよ~。


 

ホワイトルシアン

【ホワイトルシアン】
PICT_20160606_234127

カクテル※「ブラック・ルシアン」に、
生クリームをフロート(浮かべる)した、
バリエーションカクテル。

写真は、混ぜちゃってから撮ったので、
失敗しましたが、
本当は黒と白の二層が美しいビジュアルです。

ブラックルシアンより、
マイルドな口当たりで、
こちらの方が飲みやすい。

もっと飲みやすいのがいい場合は、
結局、カルーアミルクに、
なってしまいますけどね(笑)

※ウォッカとカルーアコーヒーリキュールを混ぜたカクテル。

 
プロフィール

ぽりりん

人生を気が向くまま風の吹くままな、
飲み屋の店主をしています。
最近は飲みすぎで体調が心配になる年頃です。
こんなわたくしめの生活に必要の無いブログ内容ですが、
皆様の楽しみの一つにでもなっていただければ幸いです♪

酔風居酒屋cuscus

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