グラタン
小坂酒造さんに焼いて食べてね!
と、言われて、いただきました酒粕。
焼いて生姜醤油なり、砂糖醤油なりつけて食べるには、
ちょっと苦手な人の方が多く、そのまま出すには難しいかも・・・。
自分の叔母はそれが大好きなんですけどね!
何か工夫しなければ・・・と、思い、かす汁やかす煮をしましたが、
自分は美味しいと思うのですが、日本酒苦手な嫁はやはり苦手みたいです。
どうにか、女性にも食べてもらいたく工夫をせねば!
酒粕のベシャメルソースを作りました。
これで、シチューやクリームコロッケ、グラタン、ドリア、ラザニアに、
パスタのソースなどにできます。
サーモンと菜の花と里芋のグラタンにしてみました。
嫁もこれなら、美味しく食べれるそうです。
・・・でも、メニューに酒粕ってつくから、あまり頼まれないんですよね(^_^;)
残念です・・・Orz
と、言われて、いただきました酒粕。
焼いて生姜醤油なり、砂糖醤油なりつけて食べるには、
ちょっと苦手な人の方が多く、そのまま出すには難しいかも・・・。
自分の叔母はそれが大好きなんですけどね!
何か工夫しなければ・・・と、思い、かす汁やかす煮をしましたが、
自分は美味しいと思うのですが、日本酒苦手な嫁はやはり苦手みたいです。
どうにか、女性にも食べてもらいたく工夫をせねば!
酒粕のベシャメルソースを作りました。
これで、シチューやクリームコロッケ、グラタン、ドリア、ラザニアに、
パスタのソースなどにできます。
サーモンと菜の花と里芋のグラタンにしてみました。
嫁もこれなら、美味しく食べれるそうです。
・・・でも、メニューに酒粕ってつくから、あまり頼まれないんですよね(^_^;)
残念です・・・Orz
プロフィール
ぽりりん
人生を気が向くまま風の吹くままな、
飲み屋の店主をしています。
最近は飲みすぎで体調が心配になる年頃です。
こんなわたくしめの生活に必要の無いブログ内容ですが、
皆様の楽しみの一つにでもなっていただければ幸いです♪
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