【ボルス・ジュネバ】
夏場が近づき特に猛暑の日なんか
冷凍庫でキンキンに冷やしたジンをストレートに、
チェイサーはビールで楽しむ!
それが、最高なんですよね。
こちらはオランダジン。
ロンドン・ドライ・ジンがキレが良く、
爽やかだとすると、こちらはコクがあり、
まろやかという感じです。
見てください!
冷凍庫に入れてある為、
キンキンに冷えて氷の結晶が一緒にグラスへ・・・
GINもとろとろになってます。
ジン(GIN)とは、
大麦、ライ麦、じゃがいもなどの穀物を原料とした蒸留酒で、
ジュニパーベリー(ねずの実)を使って香り付けするのが特徴。
そのまま飲んだり、
「ジントニック」「マティーニ」などの、
カクテルのベースでよく使ったりします。
ボルス社は、
1575年創設者ルーカス・ボルスがオランダで創業。
17世紀のジン創世記から携わっている世界最古の現存する蒸留会社
ジュニパーベリー(ねずの実)
細い針状の葉がねずみを刺してその侵入を防ぐ事から、
名前の由来がきています。
ヒノキ科の針葉樹の一種。
秋になる青紫の実は、乾燥させてジンの香り付けや、
エゾシカのモモのソテーなどの香りづけとして使ったりします。
夏場が近づき特に猛暑の日なんか
冷凍庫でキンキンに冷やしたジンをストレートに、
チェイサーはビールで楽しむ!
それが、最高なんですよね。
こちらはオランダジン。
ロンドン・ドライ・ジンがキレが良く、
爽やかだとすると、こちらはコクがあり、
まろやかという感じです。
見てください!
冷凍庫に入れてある為、
キンキンに冷えて氷の結晶が一緒にグラスへ・・・
GINもとろとろになってます。
ジン(GIN)とは、
大麦、ライ麦、じゃがいもなどの穀物を原料とした蒸留酒で、
ジュニパーベリー(ねずの実)を使って香り付けするのが特徴。
そのまま飲んだり、
「ジントニック」「マティーニ」などの、
カクテルのベースでよく使ったりします。
ボルス社は、
1575年創設者ルーカス・ボルスがオランダで創業。
17世紀のジン創世記から携わっている世界最古の現存する蒸留会社
ジュニパーベリー(ねずの実)
細い針状の葉がねずみを刺してその侵入を防ぐ事から、
名前の由来がきています。
ヒノキ科の針葉樹の一種。
秋になる青紫の実は、乾燥させてジンの香り付けや、
エゾシカのモモのソテーなどの香りづけとして使ったりします。
フランス語で「ジュニエーヴル」といい、
この言葉が「ジン」に由来しています。
西洋では防腐剤に使ったり、
消化・整腸・喘息に効くことからハーブティーにも飲用。