スペイン
【シロクマ・ブリュットクロ・モンブラン】
スペインのワイナリー、
クロ・モンブランの造るスパークリングワインです。
「誰でも手を伸ばせて、しかもとびきり美味しいワインを」
と、いう信念のもとに造られているワインです。
シロクマ・ラーメンで持話題になりました、
ご存じ、北海道の札幌市円山動物園のホッキョクグマがラベル。
札幌市円山動物園とエノテカがコラボして生まれた、
シャンパーニュ製法で造られる本格派の味わいの、
特製スパークリングワインのこのシロクマ・ブリュットです。
シロクマ・ブリュットは、4つのブドウ品種を使用し、
りんごやハーブ、ハチミツなどを思わせる立ち香。
柑橘類の風味を感じながら、
キリッと爽やかで透明感がある味わいです。
キレの良いシュワシュワ感が、
イタリアやスペインのおつまみ(タパス)ともバッチリ!
揚げ物や、パスタやピザなどの食前酒にもどうぞ。
スペインのワイナリー、
クロ・モンブランの造るスパークリングワインです。
「誰でも手を伸ばせて、しかもとびきり美味しいワインを」
と、いう信念のもとに造られているワインです。
シロクマ・ラーメンで持話題になりました、
ご存じ、北海道の札幌市円山動物園のホッキョクグマがラベル。
札幌市円山動物園とエノテカがコラボして生まれた、
シャンパーニュ製法で造られる本格派の味わいの、
特製スパークリングワインのこのシロクマ・ブリュットです。
シロクマ・ブリュットは、4つのブドウ品種を使用し、
りんごやハーブ、ハチミツなどを思わせる立ち香。
柑橘類の風味を感じながら、
キリッと爽やかで透明感がある味わいです。
キレの良いシュワシュワ感が、
イタリアやスペインのおつまみ(タパス)ともバッチリ!
揚げ物や、パスタやピザなどの食前酒にもどうぞ。
【サングリア】
ワインにフルーツなどを漬け込んで、
そのまま飲んだり、割って飲んだりするフレーバードワインの一種。
久し振りに作ってみました。
今回は、酸化防止剤無添加のシャトー勝沼の赤ワイン一本に、
ブランデーと蜂蜜を入れて、
苺、林檎、檸檬、オレンジ、グレープフルーツ、桃、パイナップルに、
シナモンスティックを漬け込みました。
サングリア・ブランカと、言います。
スペイン北部の地域では、
桃やネクタリンを使ったスーラと呼ばれるサングリアもあるそうです。
ワインにフルーツなどを漬け込んで、
そのまま飲んだり、割って飲んだりするフレーバードワインの一種。
久し振りに作ってみました。
今回は、酸化防止剤無添加のシャトー勝沼の赤ワイン一本に、
ブランデーと蜂蜜を入れて、
苺、林檎、檸檬、オレンジ、グレープフルーツ、桃、パイナップルに、
シナモンスティックを漬け込みました。
スペイン語で、血を意味するサングレという単語にから、
由来されて命名されています。
スペインでは、日常的に飲まれ、安いワインで作るのが一般的です。
サングリア・ブランカと、言います。
スペイン北部の地域では、
桃やネクタリンを使ったスーラと呼ばれるサングリアもあるそうです。
プロフィール
ぽりりん
人生を気が向くまま風の吹くままな、
飲み屋の店主をしています。
最近は飲みすぎで体調が心配になる年頃です。
こんなわたくしめの生活に必要の無いブログ内容ですが、
皆様の楽しみの一つにでもなっていただければ幸いです♪
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