ようこそCUSCUSへ

東三河豊橋市で気ままにのんびりと続けている、 【CUSCUS】という酔風(洋風?)居酒屋の紹介とお酒や料理のブログです♪

ズブロッカ

ピンクバイソン

【ピンクバイソン】
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昨日ご紹介しました、
ズブロッカ を使い、
クランベリージュースとトニックウォーターで割り、
ライムを入れてさっぱりさせたカクテル。

桜餅に似た風味が特徴のウォッカだけに、
ほのかに桜餅のような香りが漂うのですが、
綺麗なクランベリーの色に、
トニックとライムの爽やかな香りが混じりあって、
何とも言えないハーモニーを醸し出しています。

興味ある方は是非一度飲んでみて下さいね。


ズブロッカ

【ズブロッカ】
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ポーランドのフレーバーウォッカ。

1979年に自然遺産の世界遺産と認定されました。
ポーランドの ビアウォヴィエジャの森 、
に自生する、 バイソングラス を漬け込んだ、
桜餅のような香りがするウォッカなんです。

ラベルに描かれていますヨーロッパバイソンは、
聖牛の ジュブル と呼ばれており、
現在400頭ぐらい生息しており絶滅危惧種。

そんな事から、
ポーランドの発音ですと、
「ジュブルフカ」 になるそうです。

キンキンに冷やしてストレート。

氷を入れてロックやサイダー割り、
ジュースなどでカクテルにして、
美味しく楽しめます。


プロフィール

ぽりりん

人生を気が向くまま風の吹くままな、
飲み屋の店主をしています。
最近は飲みすぎで体調が心配になる年頃です。
こんなわたくしめの生活に必要の無いブログ内容ですが、
皆様の楽しみの一つにでもなっていただければ幸いです♪

酔風居酒屋cuscus

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