【カシャ51
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ブラジルを代表する蒸留酒(スピリッツ)のピンガ。

ピンガは、
さとうきびの絞り汁をそのまま発酵、
蒸溜させて作られる蒸留酒。

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そしてこちらが、
ブラジルを代表するカクテルの
「カイピリーニャ」

ポルトガル語で “田舎の娘さん” という意味。

先程のピンガ(カシャーサ51)と、
刻んだライムと砂糖を、
クラッシュドアイスで混ぜたカクテル。

暑さも吹っ飛ぶ甘さと、
ライムがとても爽やかなカクテルです。