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東三河豊橋市で気ままにのんびりと続けている、 【CUSCUS】という酔風(洋風?)居酒屋の紹介とお酒や料理のブログです♪

五百万石

田光 純米吟醸無濾過生原酒 中取り 五百万石

【田光純米吟醸無濾過生原酒中取り五百万石
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三重県にあります、早川酒造の醸す日本酒。

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米は手洗い 酒は袋で搾る。
小さい蔵だからこそ、お届けできる酒もある。


酒造りの全ての作業を家族3人で行う、
三重県菰野の小さな蔵元『早川酒造』の蔵元。

地元のみで消費されていたメインブランド『早春』、
そして、全国に広がりつつある特約店限定ブランド『田光』。

そんな2銘柄を中心で頑張っている蔵元さんです。

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今回は、福井県産の五百万石の純米吟醸無濾過生原酒を、
しかも中取りの部分をいただけます!

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穏やかな香りと柔らかな旨み、
五百万石の特長のシャープでキレの良い味わい。

開栓した時は、
少々まとまりの無さを感じましたが、
2日、3日経ったらまとまりある味わいになってきました。


旭興 特別純米直汲み無濾過生原酒

【旭興特別純米直汲み無濾過生原酒五百万石
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栃木にあります、渡邉酒造の醸す日本酒。

鑑評会などにおける成績や安定した造りを誇る蔵。

バランスが取れた安定した味わいが、
幅広い好みの方々から、
人気を集めているんでしょうね!

自分も 好きな銘柄の一つです。

華やかなで甘い蓮華蜂蜜のような香り、
直汲みのピチピチとした感じ、
旨味がふくらみ、透明感ある綺麗な味わい。
ほのかな酸味が心地良く広がります。


プロフィール

ぽりりん

人生を気が向くまま風の吹くままな、
飲み屋の店主をしています。
最近は飲みすぎで体調が心配になる年頃です。
こんなわたくしめの生活に必要の無いブログ内容ですが、
皆様の楽しみの一つにでもなっていただければ幸いです♪

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