【名誉北洋蜃気楼の見える街吟醸生酒白冬】
富山にある本江酒造が醸す、北洋。
富山にある本江酒造が醸す、北洋。
女性的な、やわらかなスッキリとした吟醸生酒で、
搾った直後に瓶詰めし、-7度で冷蔵熟成させた日本酒。
リンゴを思わせる甘く爽やかな香り、
口当たりはやわらかながらすっきりキレる、
爽やかな飲み口に、柔らかなのど越し、凛とした切れ口なイメージです。
【スペック】
使用米は、富山県産の雄山錦、精米歩合は、麹米50%・掛米50%
酵母は、きょうかい1601号
日本酒度+5 酸度1.3 アルコール15~16度未満