ようこそCUSCUSへ

東三河豊橋市で気ままにのんびりと続けている、 【CUSCUS】という酔風(洋風?)居酒屋の紹介とお酒や料理のブログです♪

吟醸

喜久泉 金冠 吟醸 百四拾

【喜久泉金冠吟醸百四拾
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青森県にあります、
西田酒造の醸す日本酒。

田酒の銘柄でお馴染みの西田酒造。

こちらの喜久泉も、
なかなかの美味しさです。

華想いを50%精米し、
仕込まれている事から百四拾。

百四拾とは華想いのコードネームなんです。

口あたりなめらかで、
ふんわりとした柔らかな吟醸香。

すっきりとしながらも、
優しい旨味があり、
自然にキレていきます。

田酒だけではなく、
こちらも人気が出ても良いと思うのにな。

 

西田酒造飲み比べセット

【西田酒造飲み比べセット】
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青森県にあります、
西田酒造さんの醸す日本酒で、
人気銘柄でなかなか手に入らない、
田酒の純米吟醸が三種類も入ったので、
こんな贅沢な飲み比べセット!

限定10人分しかありませんので、
お早目に!!

 

百春 吟醸 ひやおろし

【百春吟醸ひやおろし
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岐阜県にあります、
小坂酒造場の醸す日本酒。

コチラの酒蔵は、
父の故郷にある為、
お墓参りの時にいつも寄り、
直接仕入れさせてもらっています。

いつもは春先に行くのですが、
秋に酒蔵(小坂酒造場)へ、
寄ることが無かったので、
今回いろいろと仕入できて面白かったです。

今回初めて、
百春のひやおろしを、
仕入れることができました(たぶん)。

富山県産五百万石で仕込んだ吟醸酒を、
一回火入れし、
ひと夏寝かしたひやおろしです。
 
香り高い吟醸香を残しつつも、
しっかりとした味わいを堪能できます。

秋の味覚に是非とも合わせて、
楽しんでほしいお酒です。

 

黒龍 吟醸 ひやおろし

【黒龍吟醸ひやおろし
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福井県にあります、黒龍酒造の醸す日本酒。

寒造りされたお酒が、
低温熟成されて秋の訪れとともに、
旨味をまとい、まろやかになって出荷されます。

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フルーティーな香りと口当たりの良さから、
前々から人気でしたが、
美味しい日本酒がたくさん登場してきて、
当店では最近影の薄い存在になってきています。

芯ある旨味と爽やかな酸のバランスの良さを、
もう一度飲んでみて再確認してもらいたいなぁ~。

 

喜久泉 吟醸 百四拾 金冠

喜久泉吟醸百四拾金冠
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青森にあります、西田酒造店の醸す日本酒。

こちらも何度もご紹介していますので、
ご存知の方も多いはずですが、
意外と知られてない銘柄でもあります。

ですが、田酒と聞けば知っている方は多いですよね!

そうです、
田酒を作っている酒蔵の銘柄の一つになります。

『華吹雪』を50%まで磨き上げた吟醸酒です。

スッキリとした辛口で綺麗なキレ、
柔らかな吟醸香とおだやかな膨らみある味わい。

田酒もいいですが、
喜久泉も美味しいですよね!
 
プロフィール

ぽりりん

人生を気が向くまま風の吹くままな、
飲み屋の店主をしています。
最近は飲みすぎで体調が心配になる年頃です。
こんなわたくしめの生活に必要の無いブログ内容ですが、
皆様の楽しみの一つにでもなっていただければ幸いです♪

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