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2017年03月05日12:29

カテゴリ: 日本酒

ちえびじん　純米酒　ひとめぼれ

【ちえびじん純米酒ひとめぼれ】

大分県にあります、
中野酒造の醸す日本酒。

大分県杵築産米ひとめぼれを使用し、
仕込まれた純米酒。

当店ではすっかりお馴染みの、
「ちえびじん」 ですが、
考えてみたら久し振りの入荷ですね。

年明けに、
彗星おりがらみ生の純米大吟醸もですが、
去年あまり仕入れていませんでした。

華やかな香りで、
フルーティーかつジューシーな旨み。

一目惚れしてしまう、
お酒かもしれませんよ。

タグ：: #ちえびじん; #純米酒; #ひとめぼれ; #大分; #中野酒造

2017年02月22日00:00

カテゴリ: 日本酒

大分県にあります、
中野酒造の醸す日本酒。

新年にピッタリの縁起がよさそうなラベルで、
しかも純米大吟醸が彗星の如く登場しました！

紹介するお酒が多くて、
遅れて２月後半になっておりますが(-_-;)

創業は１８７４年（明治７年）より、
温泉地で有名な大分県別府市の、
北東、杵築市に蔵はあります。

現在の中野社長で６代目。

創業者の奥様である「智恵」さんから、
「ちえびじん」名付けられたようです。

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今年から出ましたちえびじんの彗星。

なんと彗星という北海道の酒米なんです。

そんな彗星を使った純米大吟醸おりがらみ生酒。

PICT_20170124_140250

パイナップルのような果実香で、
ピチピチとガス感があり、
芳醇な果実のような旨味と甘みがあるのに、
爽やかですっきりとしたフルーティな味わい。

流石純米大吟醸ですね～見事にバランス良い！

タグ：: #ちえびじん; #純米大吟醸; #彗星; #おりがらみ生酒; #大分; #中野酒造

2016年08月11日15:24

カテゴリ: 焼酎・泡盛

麻生富士子　N°１７

【麻生富士子N°１７】

大分県にあります、
麻生本店の造る麦焼酎。

１７番目のブレンド組み合わせから命名されました、

減圧蒸留と常圧蒸留のブレンド麦焼酎。

まろやかな飲み口、フローラルのような、

芳香と甘みの調和が素晴らしいです。

また、普段の麻生富士子とは違った、
美味しさがありますね。

タグ：: #麻生富士子; #N°17; #大分; #麻生本店; #麦焼酎

2016年03月19日14:27

カテゴリ: 焼酎・泡盛

無農薬　自然麦

【無農薬自然麦】

大分にあります、藤居醸造造る麦焼酎。

PICT_20160305_154830

竹田名水を使い､
契約農家で栽培された無農薬・無化学肥料の麦を使い、
手造りで丹念に仕込まれました麦焼酎です。

PICT_20160305_154839

芳しい麦の香り、
クセが少ない飲み口で、まろやか味わい。

どことなく優しい味と麦の香りが心地良い麦焼酎です。

タグ：: #無農薬; #自然麦; #大分; #藤居醸造; #麦焼酎

2015年12月30日00:00

カテゴリ: 日本酒

ちえびじん　LOVE PINK

【ちえびじんLOVE PINK桃色にごり純米原酒】

大分にあります、中野酒造の醸す日本酒。

とろーり魅惑的な色をした桃色にごり酒。

この桃色は、
もちろん着色料などは一切使用しておらず、
発酵する過程で発色する「赤色清酒酵母」を、
使用して、この魅惑的な桃色になります。

通常の酵母よりも、
もろみの温度を入念に管理しないと、
発酵が難しい為、造るのが大変だそうです。

今でこそ全国的に桃色にごり酒が増えましたが、
中野酒造は、その先駆けでもありました。

艶やかな桃色で、

日本酒が苦手な方でも飲めるように、

色も可愛く ♡　甘～く仕上げてあります。

タグ：: #ちえびじん; #LOVE; #PINK; #桃色にごり純米原酒; #大分; #中野酒造

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ちえびじん　純米酒　ひとめぼれ

ちえびじん　純米大吟醸　彗星　おりがらみ生酒

麻生富士子　N°１７

無農薬　自然麦

ちえびじん　LOVE PINK

ぽりりん

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麻生富士子 N°１７

無農薬 自然麦

ちえびじん LOVE PINK

ぽりりん

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