岩手
【㐂久盛純米生原酒シャムロック】
岩手にあります、喜久盛酒造の醸す日本酒。
以前ご紹介した、
タクシードライバー(日本酒名)でも知られる酒蔵、
喜久盛酒造の醸す限定酒。
白いラベルで、シャムロックのおりがらみもあります。
喜久盛酒造の杜氏『盛川泰敬』(南部杜氏)が、
酒質設計からラベル意匠までを手掛けたタンク一本の超限定品です。
三つ葉のクローバーは三位一体(酸味一体)、
三方良しを表現したラベルで、
クローバーが髑髏なんて、インパクトありますよね!
細かく説明しますと、
三つ葉は聖パトリックの教え「三位一体」。
南部杜氏の祖となった近江商人の
「三方良し(売り手良し・買い手良し・世間良し」
にかけ、南部杜氏の盛川杜氏は「酸味一体」と表現したとの事です。
口に含むと濃醇でまろやかに感じますが、
その後圧倒的な酸味がぐいぐいと押し寄せ、
キレと旨みが調和します。
独特の個性ある味わいでした。
岩手にあります、喜久盛酒造の醸す日本酒。
以前ご紹介した、
タクシードライバー(日本酒名)でも知られる酒蔵、
喜久盛酒造の醸す限定酒。
白いラベルで、シャムロックのおりがらみもあります。
喜久盛酒造の杜氏『盛川泰敬』(南部杜氏)が、
酒質設計からラベル意匠までを手掛けたタンク一本の超限定品です。
三つ葉のクローバーは三位一体(酸味一体)、
三方良しを表現したラベルで、
クローバーが髑髏なんて、インパクトありますよね!
細かく説明しますと、
三つ葉は聖パトリックの教え「三位一体」。
南部杜氏の祖となった近江商人の
「三方良し(売り手良し・買い手良し・世間良し」
にかけ、南部杜氏の盛川杜氏は「酸味一体」と表現したとの事です。
口に含むと濃醇でまろやかに感じますが、
その後圧倒的な酸味がぐいぐいと押し寄せ、
キレと旨みが調和します。
独特の個性ある味わいでした。
プロフィール
ぽりりん
人生を気が向くまま風の吹くままな、
飲み屋の店主をしています。
最近は飲みすぎで体調が心配になる年頃です。
こんなわたくしめの生活に必要の無いブログ内容ですが、
皆様の楽しみの一つにでもなっていただければ幸いです♪
Facebookページも宣伝
カテゴリ別アーカイブ
人気記事