新潟第一酒造
【鬼山間(赤)かめ口直汲み純米無濾過生原酒】
新潟県にあります新潟第一酒造の醸す日本酒 『山間』。
甘みのある山間の辛口仕立ての番外酒、
芳醇辛口タイプです。『鬼山間』。
仕込み17号の出来が非常に良く、
本醸造にせずに純米酒として搾り、
その中採りを直詰めしました。
辛口のかめ口採り、「かめ口直汲み」とは、
酒を搾る機械(ヤブタ)から、
滴り出てくる出来たての生原酒が溜まる「かめぐち」
と、呼ばれる容器から、直接瓶へと汲み入れた、
本当に何も手を加えない、生まれたての生原酒です。
フレッシュさがある若々しさに、
芳醇でいて濃厚・・・・・濃醇といえばいいのかな?
荒々しく若々しいガツンとくる口当たりと味わい。
ラベルに見合った特徴ある日本酒です。
新潟県にあります新潟第一酒造の醸す日本酒 『山間』。
甘みのある山間の辛口仕立ての番外酒、
芳醇辛口タイプです。『鬼山間』。
仕込み17号の出来が非常に良く、
本醸造にせずに純米酒として搾り、
その中採りを直詰めしました。
辛口のかめ口採り、「かめ口直汲み」とは、
酒を搾る機械(ヤブタ)から、
滴り出てくる出来たての生原酒が溜まる「かめぐち」
と、呼ばれる容器から、直接瓶へと汲み入れた、
本当に何も手を加えない、生まれたての生原酒です。
フレッシュさがある若々しさに、
芳醇でいて濃厚・・・・・濃醇といえばいいのかな?
荒々しく若々しいガツンとくる口当たりと味わい。
ラベルに見合った特徴ある日本酒です。
プロフィール
ぽりりん
人生を気が向くまま風の吹くままな、
飲み屋の店主をしています。
最近は飲みすぎで体調が心配になる年頃です。
こんなわたくしめの生活に必要の無いブログ内容ですが、
皆様の楽しみの一つにでもなっていただければ幸いです♪
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