【田光特別純米酒神の穂無濾過中取り生】
三重にあります、早川酒造場の醸す日本酒。
三重県菰野の小さな蔵元は、
酒造りの全ての作業を家族３人で行っています。
地元以外には出回っていなかったメインブランド 早春
特約店限定ブランド 田光
のこの２銘柄を造っています。
三重の米、三重の酵母、三重の水と、
全てを三重で醸し上げたこの酒 田光 。
米は手洗い、酒は袋で搾る、
小さい蔵だからこそ、お届けできる酒もあると語る杜氏さん。
すっきりとした味わいと、
軽快な旨み、マスカットの様な味わい。
隠れた三重の銘柄を発見した気持ちになります。
個人的にオススメの銘柄です。
三重にあります、早川酒造場の醸す日本酒。
三重県菰野の小さな蔵元は、
酒造りの全ての作業を家族３人で行っています。
地元以外には出回っていなかったメインブランド 早春
特約店限定ブランド 田光
のこの２銘柄を造っています。
三重の米、三重の酵母、三重の水と、
全てを三重で醸し上げたこの酒 田光 。
米は手洗い、酒は袋で搾る、
小さい蔵だからこそ、お届けできる酒もあると語る杜氏さん。
すっきりとした味わいと、
軽快な旨み、マスカットの様な味わい。
隠れた三重の銘柄を発見した気持ちになります。
個人的にオススメの銘柄です。
