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東三河豊橋市で気ままにのんびりと続けている、 【CUSCUS】という酔風(洋風?)居酒屋の紹介とお酒や料理のブログです♪

普通酒

豊盃 ん 新酒 普通酒

豊盃新酒普通酒
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青森県にあります、
三浦酒造の醸す日本酒。

このお酒は、
当店でもよく入荷させているので、
皆さんももうご存知の銘柄ですよね。

豊盃の普通酒。

当店で普通酒を扱うのは、
過去にいくつかはありましたが、
限定酒ばかりで普通に扱えるのは、
今のところこの銘柄だけです。

純米酒から純米大吟醸がメインの当店。

年々、本醸造・純米酒が増えてきています。

そうなんです!

ここ数年、
本醸造でも侮れないぐらい、
美味しい銘柄が増えてきたんです。 

安くて美味しいお酒が飲めるなら、
それに越した事が無いわけで、
頑張って美味しい銘柄を探して、
仕入れさせていただきます。

流石に美味しい普通酒は、
なかなか無いですけどね。 

豊盃の ん はおすすめです!

そんな の新酒です。

 

豊盃 ん 

豊盃普通酒新酒
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青森にあります、三浦酒造の醸す日本酒。

普通酒でありながら、
普通酒とは思えない美味しさで有名な1本です。

そんな、 豊盃 ん新酒 になります。

ん とは、
「うまい」の東北訛りである 「んめぇ~」 から、
由来してるそうです。

原料米には、
青森県産米 「華吹雪」 「むつほまれ」 を用いて、
普通酒としては高精米となる、
麹米60%、掛米65% 精米まで磨き、
自社精米で丁寧に仕込まれています。

上品な香りで、透明感ある綺麗な飲み口、
ほど良い酸が広がりを持たせ、
穏やかな旨みで、スッと切れる綺麗な味わい。

とても普通酒とは思えません!

近所にこんな酒蔵があったら、
冷や良し、燗良し、飲み飽しないから晩酌に最高ですね。




 

萬寿鏡 F40

萬寿鏡
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新潟県にあります、マスカガミの醸す日本酒。

「F」は普通酒、「40」は、精米歩合40%の事。

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本来、大吟醸用に育成した、
新潟の酒造適合米「越淡麗」の一部が、
水分過多で等級外となり、
普通酒にしか使えなくなったことから、
折角なのでそのお米で、
究極の普通酒を造ろうという事になり、
誕生した大吟醸並みのスーパー普通酒!

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お米のしっかりとした芳醇な旨味が溢れ出す。

当然なのですが、普通酒では無い味わい。
 
米の旨味がしっかりとしているので、
食中酒むきでもあります。

 

百春 蔵出し 原酒 普通酒

【百春 蔵出し 原酒 普通酒
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岐阜県にあります、小坂酒造場の醸す日本酒。

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安永元年(1772年)に建造された国指定の重要文化財の酒蔵。

むくり屋根と美しい「うだつ」は一見の価値があります。

江戸時代から続く造り酒屋のなかは、
当時の面影が残っていて帳場も現役で使われており、
240年の歴史を感じることができます。

使用原料米は、
ひだほまれ・日本晴れを、70%精米して醸した普通酒。

濃醇辛口タイプと書かれていますが、
口当たりも良く、原酒なので普通酒とは思えない味わい。

原酒なのでロックでもおすすめ!

普通酒のレベルとしては高い評価を個人的には感じました。

当店も徐々に変わってきてますね。

昔は、純米吟醸中心でしたが、
純米酒が多くなり、
最近は普通酒まで仕入れるようになりました。

でもですね、
普通酒美味しい酒蔵さんはやっぱり凄いですね!

 

豊盃
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青森にあります、三浦酒造の醸す日本酒。

JALのファーストクラスにも採用された普通酒です。

これが本当に普通酒?と、思えるほどの出来栄えです。

こんな晩酌酒なら毎日でも是非!
と、思えるほどビックリでした。

軽快な飲み口と、
綺麗でスッキリとした喉ごしで、
スイスイ飲んじゃいます。

使用米は、
青森県産の華吹雪とむつほまれを使っています。

この価格なら十分満足の味わいです。

 
プロフィール

ぽりりん

人生を気が向くまま風の吹くままな、
飲み屋の店主をしています。
最近は飲みすぎで体調が心配になる年頃です。
こんなわたくしめの生活に必要の無いブログ内容ですが、
皆様の楽しみの一つにでもなっていただければ幸いです♪

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