山口にあります、旭酒造の醸す日本酒。
去年も仕入れましたので、
ここをずっと読まれてる方は、
「そういえば・・・・!」と、
思い出すはず・・・・・。
この時期に出荷されます、
吟醸香が控え目の燗付け用の獺祭。
熟成を進めるため比較的高い温度で、
1年間熟成したお酒です!
当店では、去年同様今年も、
「燗付けずにっ」 て、注文をうける事が多く、
それでもスッキリとした飲みやすさと、
ほんのりと甘く人気です。
飲んでる方が一緒のせいか、
今年は開栓してから、
誰も燗を付けておりません(;´Д`)
30~40℃程度燗付けがオススメです。
この機会に是非とも、
燗付けたものと冷との、
飲み比べでもしに来てみて下さいね!