京都にあります、白杉酒造の醸す日本酒。
白木久の銘柄で、
ここ最近メキメキと人気が出ています酒蔵です。
46903 と書いて、白熊さん と読みます。
使われていますお米の 森のくまさん を、
白麹で仕込んだから、
この名前になったんでしょうね。
熊本食味ランキング特A獲得の美味しいお米、
『森のくまさん』が美味しいお酒になりました。
こちらは、
「美味しいお米で美味しいお酒」
シリーズ第一弾!特別版。
熊本産の食用米「森のくまさん」を全量使い、
白麹で仕込んだ女性好みの甘酸っぱさが際立つ1本。
白麹のもつ甘酸っぱさが際立ち、
蜂蜜レモンのようなコクと酸のハーモニーが楽しめます。
女性好みの味わいですね。