ようこそCUSCUSへ

東三河豊橋市で気ままにのんびりと続けている、 【CUSCUS】という酔風(洋風?)居酒屋の紹介とお酒や料理のブログです♪

獺祭

あじわいぷっちょ 獺祭

あじわいぷっちょ獺祭
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UHA味覚糖から発売されています、
高級ぷっちょの「あじわいぷっちょ」から、
山口県にあります旭酒造の獺祭の、
ぷっちょが登場!

お酒苦手な人は食べれないぐらい、
酒の味がする・・・いや酒粕の味。

獺祭の味わからないと思いきや、
よく見たら使用されているの酒粕じゃないか!? 

日本酒好きな人なら大丈夫でしょうが、
獺祭じゃなくても、
似たような味になると思ってしまった。

売れる為には、
有名銘柄じゃないと意味ないですしね。

そんな商品でしたよ~。

興味ある方は限定商品なので、
今のうちに買ってみてわ?


獺祭 純米大吟醸 50

【獺祭純米大吟醸50
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山口県は、旭酒造醸す日本酒。

今では皆さんもご存知の有名銘柄ですね。

この獺祭50は、
今年の春先まで入荷困難な方だったのですが、
会社が大きくなったせいか、
皆さん飲む事ができて、
人気が落ちたのかはわかりませんが、
ここのところ普通に入るようになりました。

当店のような田舎では、
まだまだ人気の銘柄ですので、
こうやって仕入れさせていただいてます。

味わいとしては、人気が出る通り、透明感があり、
非常に飲みやすく、
バランスのとれたお酒であります。 

安定感ある味わいですので、
安心して出しやすいのは間違いないですね。

 

獺祭 等外23

【獺祭 等外23
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山口県にあります、旭酒造の醸す日本酒。

普通の等外米を使った獺祭とは違い、
等外米山田錦を、精米歩合23%まで磨き仕込んだ限定酒。

限外濾過など一切していない生酒です。

獺祭 等外 でも、十分な仕上がりでしたが、
等外と比べたら値段は高め、
ですが、この価格でこの質感なら納得。

旭酒造の技術力にあらためて感動しました。

クリアーで、
山田錦の米の旨味がふんわりと感じ、
綺麗にキレていく味わいは、
等外米で仕込んだとは思えないですね。




獺祭 磨き三割九分スパークリング

【獺祭磨き三割九分スパークリング
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山口県にあります旭酒造の醸す日本酒。

今では超有名な銘柄ですが、
工場も大きくなり、生産量が増えたせいか、
最近は大分手に入りやすくなりました。

そんな獺祭の磨き三割九分のスパークリング!

爽やかな香りは勿論の事ながら、
スパークリングワインを思わせるキメの細かい泡。

山田錦ならではの米の甘みが、
こんなにもスパークリングワインを、
思わせる爽やかさに驚きです。

爽やかな喉越し、
フルーティーな香り、キレの良い後味は、
まさに日本酒のシャンパンではないでしょうか?

贅沢な気分を味わい時には是非!
 

獺祭 温め酒

獺祭温め酒DASSAI50純米大吟醸
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山口にあります、旭酒造の醸す日本酒。

去年も仕入れましたので、
ここをずっと読まれてる方は、
「そういえば・・・・!」と、
思い出すはず・・・・・。

この時期に出荷されます、
吟醸香が控え目の燗付け用の獺祭。


熟成を進めるため比較的高い温度で、
1年間熟成したお酒です!

当店では、去年同様今年も、
「燗付けずにっ」 て、注文をうける事が多く、
それでもスッキリとした飲みやすさと、
ほんのりと甘く人気です。 

飲んでる方が一緒のせいか、
今年は開栓してから、
誰も燗を付けておりません(;´Д`)

30~40℃程度燗付けがオススメです。

この機会に是非とも、
燗付けたものと冷との、
飲み比べでもしに来てみて下さいね!

 

プロフィール

ぽりりん

人生を気が向くまま風の吹くままな、
飲み屋の店主をしています。
最近は飲みすぎで体調が心配になる年頃です。
こんなわたくしめの生活に必要の無いブログ内容ですが、
皆様の楽しみの一つにでもなっていただければ幸いです♪

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