ようこそCUSCUSへ

東三河豊橋市で気ままにのんびりと続けている、 【CUSCUS】という酔風(洋風?)居酒屋の紹介とお酒や料理のブログです♪

甘口

井筒ワイン コンコード 赤 甘口

【井筒ワインコンコード甘口
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長野県にあります、
(株)井筒ワインの醸造する無添加ワイン。

にごり生ワインが大人気の、
井筒(いづつ)ワイン。

こちらは生ではなく、
生ワインに加熱殺菌しただけの無添加ワイン。

にごり生ワインが売り切れるこの時期から、
今年から国産無添加ワインをいろいろと、
仕入れることにしました。

フルーティな香りと、
酸味と甘味のバランス良い味わい。

果実味がきれいに広がる、
スッキリとした飲み口。

甘さがありながらも、
無添加ワインならではのクリアな味わいです。

PICT_20170312_141328

桔梗ヶ原特産のコンコード(葡萄品種)を、
原料に一切の酸化防止剤や、
保存料を使うことなく、
特別契約限定醸造をしています。

貯蔵熟成とともに、
季節によって味の変化があるのが、
無添加ワインの特徴で、
四季それぞれの味わいを楽しむことができます。





 

勝沼 酸化防止剤無添加 赤わいん

勝沼酸化防止剤無添加赤わいん
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山梨県甲州市勝沼町の蒼龍葡萄酒(株)から出ている、
生赤ワインではありませんが、酸化防止剤無添加の
中口と甘口が入荷しました。

香りの高いコンコード赤ぶどうを使用し、酸化防止剤、
保存料を使用せずに醸造した大変のみやすい赤ワイン。
本来は、甘口・中口・辛口の3種類あります。

近々生ワインも入荷します!お楽しみに・・・。



ひなまつりとミルシュ

もうすぐ、3月3日のひなまつりですね!
今日は、小さい春を見つけた気分になるひなまつりのお酒と、
ジャージー牛乳からできているちょっと変わったお酒のご紹介です。
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栃木県の第一酒造から可愛らしい瓶に入った綺麗な特別純米酒の、
桃色にごり酒で開華ひなまつりです。

酒米の五百万石を、
桃色酵母と呼ばれるアデニン酵母で醸した特別純米にごり酒です。
低アルコールで甘みと酸味のバランスが絶妙。

食前酒にぴったりの見た目も味もカクテルのような日本酒で、
春を感じさせてくれる、目にも鮮やかな可愛らしいピンク色のにごり酒。
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全国有数のジャージー牛の里、矢島町と、
秋田の天寿酒造の共同開発商品でジャージー牛乳発泡酒ミルシュ
「秋田県特産品コンクール」の新開発商品部門で、
最優秀賞を獲得した商品です。

ビタミンやカルシウムの豊富なジャージー牛乳から生まれた、
低脂肪&低アルコールでヘルシー&ライトなシャンパン型発泡酒です。

両方とも、この辺りだと牛川の酒屋さん 下條屋に売っています!
当店でも在庫があれば飲めますが、
お土産やプレゼントにと、興味のある方は買いに行ってみては・・・?

プロフィール

ぽりりん

人生を気が向くまま風の吹くままな、
飲み屋の店主をしています。
最近は飲みすぎで体調が心配になる年頃です。
こんなわたくしめの生活に必要の無いブログ内容ですが、
皆様の楽しみの一つにでもなっていただければ幸いです♪

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