ようこそCUSCUSへ

東三河豊橋市で気ままにのんびりと続けている、 【CUSCUS】という酔風(洋風?)居酒屋の紹介とお酒や料理のブログです♪

発泡酒

丹波の黒豆 酒蔵仕込

【丹波の黒豆】
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な、なんと! 
あの黄桜から発売されています発泡酒。

クラフトビールが流行っているせいか、
流行にのっかってきましたね(笑)

でもねコレ、名前通り、
丹波の黒豆が原材料に誓われているんですよね。


【商品説明】

最高の黒豆の称される“丹波産黒豆”を焙煎し、
黒豆の風味、香ばしさを引き立てました。

焙煎黒豆とホップの苦みとコクが特長のお酒です。

兵庫県「丹波篠山」は、黒豆の産地の一つです。

                  (黄桜HPより)


どことなく黒豆の風味を感じつつ、
ビールのように楽しめます。 

クリアーな味わいで、喉ごしも良く、
個人的にはなかなか美味しかったですよ~。 

 

知床ドラフト

【知床ドラフト】
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茶色に見えますが、ちゃんと上から光を当てると、
本当は綺麗な緑色をしています。

北海道の網走ビール、
オホーツク四季シリーズの春を担当するのはコチラ!
知床ドラフトです。

世界遺産である知床の新緑の春をイメージした、
今までにない香りを楽しむ発泡酒。

この緑色は、藻類スピルリナの青色の色素にクチナシ色素を混ぜ、
知床の森を思わせる透明感を表現したそうです。

これで、四季シリーズの紹介は終了ですね!

北海道も、地ビールがいろいろとあるので、
また、違う地ビールが入荷したらご紹介したいと思います!

ハマナスドラフト

【ハマナスドラフト】
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北海道の網走ビール、
オホーツク四季シリーズの夏を担当するのはコチラ!
ハマナスドラフトです。

オホーツク海沿岸に咲き誇るはまなすの色「ルビーレッド」を、
イメージして造ったそうで、この赤色は、天然色素のアントシアニン、
原料に、天然ハマナスの実(網走管内斜里町などで採取)を、
すりつぶしたものを混ぜることで、味に酸味を加え、
はまなすの香りとフルーティな味わいを実現。

                      (アルコール度数は5%)


Savanna DRY

【SavannaDRY】
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南アフリカの現地でも人気なアルコール飲料でSavanna


ウエスターン・ケープ州で採れるリンゴを使って作られているリンゴの発泡酒で、
いわゆるシードルってやつですよ、南アフリカ産のシードル!

アルコール度6%のサバンナ・ドライと、
ライトテイストでアルコール度3%のサバンナ・ライトの2種類があります。

個人的にはドライの方がお勧めですが、
アルコールが苦手な方や酔いたく無いかたには、
ライトはアップル・サイダーのようなイメージでいいかも?

気軽にハイな気分になれますよ~!

ひなまつりとミルシュ

もうすぐ、3月3日のひなまつりですね!
今日は、小さい春を見つけた気分になるひなまつりのお酒と、
ジャージー牛乳からできているちょっと変わったお酒のご紹介です。
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栃木県の第一酒造から可愛らしい瓶に入った綺麗な特別純米酒の、
桃色にごり酒で開華ひなまつりです。

酒米の五百万石を、
桃色酵母と呼ばれるアデニン酵母で醸した特別純米にごり酒です。
低アルコールで甘みと酸味のバランスが絶妙。

食前酒にぴったりの見た目も味もカクテルのような日本酒で、
春を感じさせてくれる、目にも鮮やかな可愛らしいピンク色のにごり酒。
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全国有数のジャージー牛の里、矢島町と、
秋田の天寿酒造の共同開発商品でジャージー牛乳発泡酒ミルシュ
「秋田県特産品コンクール」の新開発商品部門で、
最優秀賞を獲得した商品です。

ビタミンやカルシウムの豊富なジャージー牛乳から生まれた、
低脂肪&低アルコールでヘルシー&ライトなシャンパン型発泡酒です。

両方とも、この辺りだと牛川の酒屋さん 下條屋に売っています!
当店でも在庫があれば飲めますが、
お土産やプレゼントにと、興味のある方は買いに行ってみては・・・?

プロフィール

ぽりりん

人生を気が向くまま風の吹くままな、
飲み屋の店主をしています。
最近は飲みすぎで体調が心配になる年頃です。
こんなわたくしめの生活に必要の無いブログ内容ですが、
皆様の楽しみの一つにでもなっていただければ幸いです♪

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