【岐阜九蔵百春純米吟醸】
岐阜九蔵ブランドとは、
「岐阜の酒プロジェクト」の名の元に集まった、
岐阜県の九社の蔵元の合言葉。
それがそのままブランドとして付いています。
その中の百春を醸すのは、
岐阜の美濃市にあります小坂酒造場。
1772年創業の古い蔵元なんです。
江戸時代創業時の酒蔵で、
母屋をそのまま使用し、
絶えず技術の向上を目指してます。
・鯨波 恵那醸造
・白真弓 蒲酒造場
・天領 天領酒造
・花美蔵 白扇酒造
・百春 小坂酒造場
・三千櫻 三千櫻酒造
・美濃菊 玉泉洞酒造
・美濃天狗 林酒造
・御代櫻 御代櫻酒造
の九蔵。
穏やかで上品な香り。
すっきりとした口当たりで、
綺麗な酒質で飲みやすいのですが、
旨味もちゃんとありバランスがとれています。
岐阜九蔵ブランドとは、
「岐阜の酒プロジェクト」の名の元に集まった、
岐阜県の九社の蔵元の合言葉。
それがそのままブランドとして付いています。
その中の百春を醸すのは、
岐阜の美濃市にあります小坂酒造場。
1772年創業の古い蔵元なんです。
江戸時代創業時の酒蔵で、
母屋をそのまま使用し、
絶えず技術の向上を目指してます。
・鯨波 恵那醸造
・白真弓 蒲酒造場
・天領 天領酒造
・花美蔵 白扇酒造
・百春 小坂酒造場
・三千櫻 三千櫻酒造
・美濃菊 玉泉洞酒造
・美濃天狗 林酒造
・御代櫻 御代櫻酒造
の九蔵。
穏やかで上品な香り。
すっきりとした口当たりで、
綺麗な酒質で飲みやすいのですが、
旨味もちゃんとありバランスがとれています。