磯自慢
【磯自慢大吟醸一滴入魂】
静岡にあります、磯自慢酒造の醸す日本酒。
この一滴入魂の大吟醸は、
兵庫県の特A地区東条秋津特上AAAという、
最高級の山田錦を45%まで磨き、
「一滴入魂」の精神のもとで醸された逸品。
その他にも純米大吟醸で、
ブルーボトルの愛称でも知られている磯自慢があります。
年に3回、ごく少量ずつしか出荷されない為、
貴重な大吟醸です。
日本酒では珍しく、
田んぼの土壌の性質の違いに着目し、
3回とも異なる田んぼの山田錦を、
単一で使用するというこだわり。
夏にリリースされる「古家」
秋口にリリースされる「常田」
初冬にリリースされる「西都」
それぞれの山田錦を、
40%まで磨いて醸されています。
メロンや白桃のような芳醇な香り、
透明感のある口当たりで、
落ち着いた深い味わいの綺麗な酒質です。
一緒に本醸造も三種類ばかり仕入れましたので、
お楽しみに・・・・・・。
静岡にあります、磯自慢酒造の醸す日本酒。
この一滴入魂の大吟醸は、
兵庫県の特A地区東条秋津特上AAAという、
最高級の山田錦を45%まで磨き、
「一滴入魂」の精神のもとで醸された逸品。
その他にも純米大吟醸で、
ブルーボトルの愛称でも知られている磯自慢があります。
年に3回、ごく少量ずつしか出荷されない為、
貴重な大吟醸です。
日本酒では珍しく、
田んぼの土壌の性質の違いに着目し、
3回とも異なる田んぼの山田錦を、
単一で使用するというこだわり。
夏にリリースされる「古家」
秋口にリリースされる「常田」
初冬にリリースされる「西都」
それぞれの山田錦を、
40%まで磨いて醸されています。
メロンや白桃のような芳醇な香り、
透明感のある口当たりで、
落ち着いた深い味わいの綺麗な酒質です。
一緒に本醸造も三種類ばかり仕入れましたので、
お楽しみに・・・・・・。
プロフィール
ぽりりん
人生を気が向くまま風の吹くままな、
飲み屋の店主をしています。
最近は飲みすぎで体調が心配になる年頃です。
こんなわたくしめの生活に必要の無いブログ内容ですが、
皆様の楽しみの一つにでもなっていただければ幸いです♪
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