ようこそCUSCUSへ

東三河豊橋市で気ままにのんびりと続けている、 【CUSCUS】という酔風(洋風?)居酒屋の紹介とお酒や料理のブログです♪

福岡県

桜明日香 VIVACE

【桜明日香VIVACE
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福岡県にあります、
紅乙女酒造の作る芋焼酎。

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焼酎のラベルには見えないお洒落さ。

VIVACE(ヴィヴィーチェ)とは、
イタリアの言葉で「生き生きと」の意。

大分県と宮崎県の農林43号、
ベニオトメ原料にしたライトタイプ。

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上品な芋の香りと、
やわらかな口当たりが特徴で、
芋のほんのりとした甘さを楽しめます。

BARとかに置いてあっても、
違和感ないお洒落なボトルデザインです。


繁桝 純米大吟醸 生々 吟のさと

繁桝純米大吟醸生々吟のさと
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福岡県にあります、
高橋商店の醸す日本酒。

繁桝の生々シリーズは、
コストパフォーマンスに優れ、
当店でも人気の銘柄の一つ。

そんな生々シリーズに吟のさとが登場!

「吟のさと」は、
山田錦の交配種ため、
山田錦の特性を色濃く受け継ぐ好適米。


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フルーティーな香りと、
フレッシュで上品な旨味は、
繁桝の生々らしい美味しさ!


軽快な飲み口で、
後味もスッキリとしたキレの良い味わいです。



 

けいこうとなるも

【けいこうとなるも】
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福岡県にあります、
ゑびす酒造の造る麦焼酎。

三年以上熟成させた常圧麦焼酎です!


「鶏口となるも牛後となるなかれ」


意味は、
大きな集団の中で尻にいて使われるよりも、
小さな集団であっても長となるほうがよい。


ということから、

「小さな蔵だからこだわりを持ち、
他にない良質の焼酎を造り続けたい」


という蔵元様の熱い想いが、
「けいこうとなるも」 には、
込められています。

来年は酉年ですし丁度良いラベル!

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やわらかな口当たりで、
麦の深みを楽しめます。

心地良い余韻も素敵です。

麦焼酎好きなら是非!

ロックも勿論美味しいですが、
お湯割りもこの時期オススメ♪

麦の香りをじっくりと楽しめますよ~。



鶯印のどぶろく

鶯印のどぶろく】
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福岡県の山口酒造場の醸すにごり酒。

この酒蔵さんの代表銘柄は、 庭のうぐいす と、
いう日本酒で知られています。

そこから鶯をとって、鶯印なんですね。

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酒蔵さんより、送品説明。

どぶろくとは、
醗酵中のもろみを漉さずにそのまま瓶に詰めたものです。

昔のどぶろく造りを再現し、可能な限り手作りで造りました。

甘みは米の甘さのみ、
酸味は酵母の作り出した爽やかな自然の味です。

4合瓶売りの為入荷!

繁桝 生々 大吟醸

【繁桝限定大吟醸生々】
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福岡県にあります、高橋商店の醸す日本酒。

【スペック】

使用米  福岡県産山田錦
精米歩合  50% アルコール  18度
日本酒度 +3.5  酸度 1.3

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爽やかな吟醸香とフルーティーな口当たり、
フレッシュでマイルドな味わいは、
安心して飲める大吟醸ですね。


プロフィール

ぽりりん

人生を気が向くまま風の吹くままな、
飲み屋の店主をしています。
最近は飲みすぎで体調が心配になる年頃です。
こんなわたくしめの生活に必要の無いブログ内容ですが、
皆様の楽しみの一つにでもなっていただければ幸いです♪

酔風居酒屋cuscus

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