【無垢之酒 開華 出羽ノ雪】
純米吟醸無濾過生原酒
昨日ご紹介しました、
無垢之酒の「開華」と「出羽ノ雪」を、
お客様にいただいたので、
せっかくなのでご紹介させていただきます。
無垢之酒とは、
毎年この時期に出ます、
日本名門酒会限定の企画銘柄。
純米吟醸無濾過生原酒にこだわって、
各酒蔵が造っています。
出羽の雪は、
山形県にあります 渡會本店の醸す日本酒。
山形県産「出羽きらり」と兵庫県産「山田錦」を、
精米歩合を５５%から５０%にあげ、
純米大吟醸規格の無垢之酒に仕上げてあるそうです。
華やぐ吟醸香とフレッシュな味わいで、
透明感ある綺麗な酒質。
そして開華は、
栃木県にあります、
第一酒造の醸す日本酒。
長野県産「美山錦」と富山県産「五百万石」を、精米歩合 麹米５３％ 掛米５３％で、
仕込みました。
ふわりとした吟醸香と、
香り立つ柔らかな旨口酒で、
雑味の無いクリアな酒質。
以上２本を差し入れてくれたおかげで、
昨日の無垢之酒「五橋」と、
３本を皆で飲み比べできました。
ありがとうございます。
純米吟醸無濾過生原酒
昨日ご紹介しました、
無垢之酒の「開華」と「出羽ノ雪」を、
お客様にいただいたので、
せっかくなのでご紹介させていただきます。
無垢之酒とは、
毎年この時期に出ます、
日本名門酒会限定の企画銘柄。
純米吟醸無濾過生原酒にこだわって、
各酒蔵が造っています。
出羽の雪は、
山形県にあります 渡會本店の醸す日本酒。
山形県産「出羽きらり」と兵庫県産「山田錦」を、
精米歩合を５５%から５０%にあげ、
純米大吟醸規格の無垢之酒に仕上げてあるそうです。
華やぐ吟醸香とフレッシュな味わいで、
透明感ある綺麗な酒質。
そして開華は、
栃木県にあります、
第一酒造の醸す日本酒。
長野県産「美山錦」と富山県産「五百万石」を、
仕込みました。
ふわりとした吟醸香と、
香り立つ柔らかな旨口酒で、
雑味の無いクリアな酒質。
以上２本を差し入れてくれたおかげで、
昨日の無垢之酒「五橋」と、
３本を皆で飲み比べできました。
ありがとうございます。
