ようこそCUSCUSへ : 純米大吟醸

2017年05月11日00:00

カテゴリ: 日本酒

繁桝純米大吟醸生々吟のさと

【繁桝純米大吟醸生々吟のさと】

福岡県にあります、
高橋商店の醸す日本酒。

繁桝の生々シリーズは、
コストパフォーマンスに優れ、
当店でも人気の銘柄の一つ。

そんな生々シリーズに吟のさとが登場！

「吟のさと」は、
山田錦の交配種ため、
山田錦の特性を色濃く受け継ぐ好適米。

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フルーティーな香りと、
フレッシュで上品な旨味は、
繁桝の生々らしい美味しさ！

軽快な飲み口で、
後味もスッキリとしたキレの良い味わいです。

タグ：: 繁桝; 純米大吟醸; 生々; 吟のさと; 福岡県; 高橋商店

2017年04月20日13:01

カテゴリ: 日本酒

女神のほほえみ　純米大吟醸　桃色活性にごり酒

【女神のほほえみ】
純米大吟醸桃色活性にごり酒

愛知県にあります豊橋市は、
伊勢屋商店の醸す日本酒。

「公楽」、「不老門」、
「酛々」の銘柄で知られる酒蔵。

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女神プロジェクト×伊勢屋商店の企画酒。

豊橋のお米の「女神のほほえみ」を使い、
仕込まれました純米大吟醸桃色活性にごり酒。

少量仕込の超限定酒になります！

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苺のような甘酸っぱさと、

アルコール１０度と低く飲みやすいのが特徴です。

売り切れ次第終了となりますので、

興味ある方はお早目に・・・。

開栓の際は吹き出しますので、
ご了承ください。

タグ：: 女神のほほえみ; 純米大吟醸; 桃色活性にごり酒; 愛知; 伊勢屋商店

2017年03月30日12:57

カテゴリ: 日本酒

愛知県にあります、
関谷酒造の醸す日本酒。

最初は１５０周年記念酒でして、
１回しか発売されない予定でした。

要望が多かった為か、
年一回（１１月）発売銘柄となりました。

お値段も高い高級酒ですので、
お店ではなかなか扱えないので、
仕入する気は全くなかったのですが、
お客さんが一緒に飲みましょうと、
持ってきて下さいました！

こんな高級酒をほんと感謝ですねぇ～。

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「摩訶」には大きい、多い、
優れているという意味があります。

先人から受け継いで来た酒造りの技をさらに磨いて、
日本酒の持つ魅力をさらにひろげていきたい。

このお酒に前を見て進み続ける私たちの姿を、
見ていただけたらと思います。
　　　　　　　　（関谷酒造HPより）

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夢山水を使用し、
３０％精米歩合で仕込まれています。

華やかな上立ち香で、

透明感あるピュアな透きとおった味わいで、
とろけるふんわりとした甘味が心地良い。

タグ：: 蓬莱泉; 摩訶; 純米大吟醸; 愛知; 関谷酒造

2017年03月03日13:39

カテゴリ: 日本酒

豊盃　純米大吟醸　大寒仕込

【豊盃純米大吟醸大寒仕込】

青森にあります、
三浦酒造の醸す日本酒。

豊盃年一回の限定酒になります。

昨日、一昨日とご紹介した、
こっそり会に出品しましたが、
５本の中に選ばれなかったので、
一杯売りで販売されることになりました。

兵庫県西脇産の特別栽培米の山田錦を使い、
４０％精米で仕込まれています。

大寒期に蔵人が夜を徹して仕込み、
１１月まで冷蔵貯蔵し、
出荷される手間暇時間をかけたお酒です。

落ち着きある、
そして貫禄ある風味と味わい。

まろやかでコクがあり、
誰しもが納得するだろう美味しさ。

飲めた方はラッキーですね！

タグ：: 青森; 三浦酒造; 豊盃; 純米大吟醸; 大寒仕込

2017年02月25日12:30

カテゴリ: 日本酒

水芭蕉　純米大吟醸　翠

【水芭蕉純米大吟醸翠】

群馬県にあります、
永井酒造の醸す日本酒。

当店では初めて入荷します銘柄になります。

初めてのものは、
どんな味わいなのかワクワクしますね。

兵庫県三木市、
三木・別所地区産の山田錦を、
１００％使用し仕込まれております。

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ワイングラスで飲むと、
白桃や洋梨のような、
フルーティーな香味がするそうです。

やってみましたが、確かにしました。

普通のグラスですと、
香りはワイングラスほどではありませんが、
それでもフルーティー。

こちらの方が、
円みをおびた味わいで、
旨みも膨らむような気がします。

どちらの飲み方も、
違うものみたいに変わり、
面白いですね。

良さもそれぞれです。

言っていただければ、
好みの出し方させていただきます。

純米大吟醸らしい、
バランスの良さと飲みやすさ。

女性っぽいイメージでした。

タグ：: 水芭蕉; 純米大吟醸; 翠; 群馬県; 永井酒造

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