ようこそCUSCUSへ : 網走ビール

2013年06月07日00:00

カテゴリ: ビール・ビール系発泡酒

知床ドラフト

【知床ドラフト】
CA3H19560001

茶色に見えますが、ちゃんと上から光を当てると、
本当は綺麗な緑色をしています。

北海道の網走ビール、
オホーツク四季シリーズの春を担当するのはコチラ！
知床ドラフトです。

世界遺産である知床の新緑の春をイメージした、
今までにない香りを楽しむ発泡酒。

この緑色は、藻類スピルリナの青色の色素にクチナシ色素を混ぜ、
知床の森を思わせる透明感を表現したそうです。

これで、四季シリーズの紹介は終了ですね！

北海道も、地ビールがいろいろとあるので、
また、違う地ビールが入荷したらご紹介したいと思います！

タグ：: #北海道; #地ビール; #発泡酒; #知床ドラフト; #網走ビール

2013年06月06日14:19

カテゴリ: ビール・ビール系発泡酒

ハマナスドラフト

【ハマナスドラフト】
CA3H19630001

北海道の網走ビール、
オホーツク四季シリーズの夏を担当するのはコチラ！
ハマナスドラフトです。

オホーツク海沿岸に咲き誇るはまなすの色「ルビーレッド」を、
イメージして造ったそうで、この赤色は、天然色素のアントシアニン、
原料に、天然ハマナスの実（網走管内斜里町などで採取）を、
すりつぶしたものを混ぜることで、味に酸味を加え、
はまなすの香りとフルーティな味わいを実現。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（アルコール度数は５％）

タグ：: #北海道; #地ビール; #発泡酒; #ハマナスドラフト; #網走ビール

2013年06月05日00:00

カテゴリ: ビール・ビール系発泡酒

流氷ドラフト

【流氷ドラフト】
CA3H19540001

北海道の網走ビール、
オホーツク四季シリーズの冬を担当するのはコチラ！
流氷ドラフトです。

冬の網走を代表する流氷を仕込み水に用いて、
天然クチナシを使用し、鮮やかな澄んだ青色に仕上がっています。

平成２０年に発売して以来ヒット商品になったそうで・・・。

見た目サイダーのようですが、
サイダーみたいに甘くは無く、ほのかな甘みと炭酸も弱めで、
ビールのような苦味もありません。

シベリア、アムール川より遥々１０００ｋｍの旅をし、
夢とロマンを運んでくれる流氷を仕込み水に使用し、
コクがあり爽やかな軽い飲み口。

ビールのつもりで頼むと、失敗かも・・・？

あくまでも、
こういう飲み物（発砲酒）だというつもりで注文していただくと幸いです。

ただ、コチラの商品。。。おかげさまで売り切れました(;´∀｀)
網走ビールは、後、知床ドラフトとハマナスドラフト、
じゃがドラフトのみの在庫となります。

タグ：: #北海道; #流氷ドラフト; #網走ビール

2013年06月01日00:00

カテゴリ: ビール・ビール系発泡酒

じゃがドラフト

【網走ビールじゃがドラフト】
CA3H19120001

北海道の地ビールもいろいろとありますが、この網走ビールから出ている、
網走の素材と秋の風景を感じる発泡酒の最終章・・・。

いきなり、最終章からの紹介ですみませんが(^_^;)

北の大地に咲き誇るじゃがいもの花びらを色鮮やかな紫色で表現したそうです。

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網走の四季シリーズの最後を飾るのは、
北の大地オホーツクに咲き誇るジャガイモの花びらを、
色鮮やかな紫色で表現した発泡酒「ジャガドラフト」。

その可憐な花が枯れる頃、訪れる収穫の秋、
そのジャガイモを使用し、そこに完熟した網走産の「マタタビ」を加えて、
ジャガイモのどっしりとした味わいとフルーティーさを兼ね備えた、
芳醇な飲み口に仕上げました。

今回は網走産の素材がテーマです。

収穫されたばかりのジャガイモと、
網走名産の北のパッションフルーツと呼ばれるマタタビを使用しました。

※マタタビはその昔、
長旅の疲労で疲れた旅人がマタタビの果実を食べたところ元気が出て、
「また旅ができる」ようになったことからその名前がついたという説があります。

古くから「滋養強壮」や「疲労回復」などに効果があるとされ、
漢方薬としても利用されています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（網走ビールＨＰより）

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アルコール度数は５％と、日本では一般的な度数ですが、
ベリー系のほのかな香りと、スルッとした口当たりで、酸味とかは無く、
かき氷のシロップを薄くしたような甘さをイメージしてもらうと、
わかりやすいかも？

コクも無く味わい深さもないみずみずしいスッキリとした口当たりで、
苦味も無いので女性には飲みやすいビールかも・・・。

むっか～しに飲んだじゃがいもの発泡酒（ビール風）の方が、
美味しかったイメージがあります。

銘柄を覚えてませんが、２０年ぐらい前だったかな・・・？
小さな缶で売っていて、じゃがいものビールか・・・って、
珍しいので買って飲んでみたら、
コレ美味しいじゃんって思った事を思いだしますが、
コチラの仕上がりは、全くの別物ですけどね！

タグ：: #北海道; #地ビール; #じゃがドラフト; #網走ビール

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ぽりりん