ようこそCUSCUSへ

東三河豊橋市で気ままにのんびりと続けている、 【CUSCUS】という酔風(洋風?)居酒屋の紹介とお酒や料理のブログです♪

缶詰

イベリコ豚ランチョンミート

【イベリコ豚ランチョンミート】
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高級なイベリコ豚のランチョンミートの缶詰。


【商品説明】


スペインの大地の恵みを受けて、
のびのびと育ったイベリコ豚を、
使用して作られました。

他のスパム系ランチョンミートとは異なり、
肉と脂の味がさっぱりとしてクドくなく、
香りも素晴らしいものがあります。

肉は脂肪の少ない部分を使用しており、
味付けには、塩・砂糖・スパイス・ブランデーと、
素材の味が活かせるように、
とてもシンプルな味付けになっています。 



お値段が高くて、
お店のメニューには使いにくいですが、
切って(カット)なんとか、
調理に生かそうと思っております。

そのままソテーだけでも良いのですが、
チーズののせて焼いたり、
サンドウィッチの具材だったり、
パスタやピッツァの具材にも良いでしょう。

揚げる料理でカツにしても良いかもしれません。

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余りもので、
豆腐チャンプルーにしてみました。

次の日は、
ゴーヤチャンプルーにもしてみましたが、
確かに美味しいのですが、
普通のランチョンミートより、
少々脂がライトに感じるぐらいで、
食べ比べてみないとわからないようにも感じました。

興味ある方は、
ネットでも販売しておりますので、
買って使ってみて下さいね。


ハバネロサーディン

【ハバネロサーディン】
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K&Kより発売されています、
缶つまプレミアムシリーズから、
ハバネロを使った辛そうな・・・・・、
いえいえ激辛そうなオイルサーディンが登場!

【商品説明】

日本近海で獲れた鮮度良好ないわしを、
丸大豆醤油で味付けし、
ハバネロでピリっと辛口に仕上げました。


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ハバネロの香りがして、
辛さはちょい辛いぐらいで、
少し後を引く辛さ。

優しい甘めで醤油が効いた味わいです。

カナッペや炒飯、パスタに、
チーズのせて焼いたりと、
いろいろと料理にも使えそう。

おつまみに最高ですよ~!

すごく気に入りました、
個人的にオススメです。 

コーンビーフ ハッシュ

【コーンビーフ ハッシュ】
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スパムで有名なホーメルから、
ジャガイモの入ったコーンビーフが出ています。

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不思議な商品・・・沖縄では有名なんだとか・・・。
これでゴーヤチャンプルーを作ったりする人もいるそうです。

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こんな商品で、汁もそこそこ入ってたりして・・・。

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とりあえずシンプルにご飯にのせて・・・普通に食べれますが、
薬味を入れたり、醤油やソース、
マヨネーズといったものでアレンジしたくなるほどシンプルな味付け。

サラダで巻いても美味しそう。

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刻んだ玉ねぎとコーン、マヨネーズを入れて・・・。

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サンドイッチ

これは、まぁまぁ・・・ホットサンドのがオススメかも・・・。

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バケットにのっけて、
チーズものせてこんがりと・・・これは、なかなか美味しい。

いろいろと考えてみようと思います。


プロフィール

ぽりりん

人生を気が向くまま風の吹くままな、
飲み屋の店主をしています。
最近は飲みすぎで体調が心配になる年頃です。
こんなわたくしめの生活に必要の無いブログ内容ですが、
皆様の楽しみの一つにでもなっていただければ幸いです♪

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