【美寿々純米吟醸おりがらみ無濾過生原酒】
長野にあります、美寿々酒造の醸す日本酒。
創業は明治２６年（１８９３年）の、
信州の片田舎、洗馬街道の山間にある、
本当に小さな酒蔵です。
以前から業界（杜氏仲間）で、
噂されていた蔵元なんだとか。
しかし、秋までには全て完売してしまうお酒であり、
なかなか手に入らないそうなんです。
まだまだ知られてない銘柄であり、
まさに 『知る人ぞ知る』 お酒。
「美寿々」とは、信濃の自然の美しさをたたえる枕詞。
おりがらみを感じさせない透明感ある味わいと、
落ち着いた香り。
無濾過生原酒とは思えないすっきり感。
酸は少々強めなのですが、
嫌みがある感じではなく、
ボディーのボリューム感は無くても、
スッキリとした味わいで、
ホント無濾過生原酒とは思えません。
程良い酸が食中酒むけでもありますね。
確かにいいお酒ですね。
長野にあります、美寿々酒造の醸す日本酒。
創業は明治２６年（１８９３年）の、
信州の片田舎、洗馬街道の山間にある、
本当に小さな酒蔵です。
以前から業界（杜氏仲間）で、
噂されていた蔵元なんだとか。
しかし、秋までには全て完売してしまうお酒であり、
なかなか手に入らないそうなんです。
まだまだ知られてない銘柄であり、
まさに 『知る人ぞ知る』 お酒。
「美寿々」とは、信濃の自然の美しさをたたえる枕詞。
おりがらみを感じさせない透明感ある味わいと、
落ち着いた香り。
無濾過生原酒とは思えないすっきり感。
酸は少々強めなのですが、
嫌みがある感じではなく、
ボディーのボリューム感は無くても、
スッキリとした味わいで、
ホント無濾過生原酒とは思えません。
程良い酸が食中酒むけでもありますね。
確かにいいお酒ですね。
