７月３日は、いつもハバネロを栽培していただいていて、
お世話になってるタカさんの誕生日でした。
普段からとてもお世話になっているので、
何かお祝いはできないかと思い、
”田原牛のミスジ”を仕入れました。
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ミスジとは、
牛の肩部分の中程の赤身肉です。
一頭からとれる量が少なく、
肉質が良いために、
主に刺身やタタキなどで食べる事が多い部位です。
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【田原牛のミスジのステーキ】
久しぶりにステーキを焼いたので、少しばかり緊張しましたが・・・
なんとか上手に焼けました(´∀｀*)ノ
大変喜んでいただいたので良かったです！
誕生日おめでとうございました♫
今年からは、世界一辛い「ブート・ジェロキア」を栽培していただいてるので、
楽しみにしています。
お世話になってるタカさんの誕生日でした。
普段からとてもお世話になっているので、
何かお祝いはできないかと思い、
”田原牛のミスジ”を仕入れました。
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ミスジとは、
牛の肩部分の中程の赤身肉です。
一頭からとれる量が少なく、
肉質が良いために、
主に刺身やタタキなどで食べる事が多い部位です。
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【田原牛のミスジのステーキ】
久しぶりにステーキを焼いたので、少しばかり緊張しましたが・・・
なんとか上手に焼けました(´∀｀*)ノ
大変喜んでいただいたので良かったです！
誕生日おめでとうございました♫
今年からは、世界一辛い「ブート・ジェロキア」を栽培していただいてるので、
楽しみにしています。
