ようこそCUSCUSへ

東三河豊橋市で気ままにのんびりと続けている、 【CUSCUS】という酔風(洋風?)居酒屋の紹介とお酒や料理のブログです♪

芋焼酎

桜明日香 VIVACE

【桜明日香VIVACE
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福岡県にあります、
紅乙女酒造の作る芋焼酎。

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焼酎のラベルには見えないお洒落さ。

VIVACE(ヴィヴィーチェ)とは、
イタリアの言葉で「生き生きと」の意。

大分県と宮崎県の農林43号、
ベニオトメ原料にしたライトタイプ。

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上品な芋の香りと、
やわらかな口当たりが特徴で、
芋のほんのりとした甘さを楽しめます。

BARとかに置いてあっても、
違和感ないお洒落なボトルデザインです。


18(エース)

【18ACE
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大分県にあります、
みろく酒造の造る芋焼酎。

大分県豊後大野産の黄金千貫を100%使用し、
常圧蒸留し、仕込み水、割水に、
深層地下天然水を使用。

原酒43度を直ぐに38度に和水し、
手漉き濾過を行い、
一年以上熟成させてから、
30度へ割水し熟成。

さらに18度に割水し、
手間と時間をかけて、
ふんわりとした甘みと、
柔らかさを感じる味わいに仕上げてます。

蔵元の中野さんが、
スポーツ大好きなんだそう!

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柔らかな飲み口と、
ほんのりとした芋の、
甘さと旨味が優しい味わいで、
グイグイとイケるタイプです。

ロックかストレート、
そのまま熱燗にしても、
美味しくいただけます。


萩に猪

【萩に猪】
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奈良にあります、
八木酒造の醸す蒸留酒。

花札梅酒 でお馴染みの八木酒造が造る、
焼酎シリーズ猪鹿蝶!

こちらの 萩に猪 は芋焼酎で、
紅葉に鹿 が麦焼酎、
牡丹に蝶 は何と梅焼酎(蒸留酒)。

地元産の「黄金千貫」を贅沢に使い、
黒麹仕込み、濾過をほぼせず、
芋の旨味をたっぷりの味わいに、
仕上がっております。

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ラベルの猪のように、
武骨で猪突猛進な味わい。

ではなく・・・。

さつま芋のカステラのような甘い香り、
素朴な味わいの中に、
大胆な芋の風味がしっかりと、
味わうことができます。



茜霧島

【茜霧島】
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宮崎県にあります、
霧島酒造の醸す芋焼酎。

2014年6月18日より、
数量限定で発売された新ブランド茜霧島

今年も入荷しました!

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原料にオレンジ芋の玉茜(タマアカネ)を使用し、
単式蒸留で仕上げました。

香りを楽しむ芋焼酎というコンセプトなんだそうで、
南国を思わせるような、フルーティーな香りが特長。

華やかで柔らかな口当たり、
まろやかな甘さが美味しかった。

女性のイメージかな。

霧島の中では、最もフルーティーで華やかさがあり、
マイルドな仕上がりなんじゃないでしょうか。

洋食にも合わせやすい芋焼酎です。
        (一年前そのままの内容です(^▽^;))


ここ数年、
いろいろな焼酎を扱っていますので、
この1年に霧島ブランドは、
これしか仕入れてませんね。

黒霧島はどこでも飲めますし、
赤霧島はほぼ定番になっちゃいましたし、
これは人気なんですよねぇ~!

 

黄紫紅


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鹿児島県にあります、
さつま無双の造る芋焼酎。

黄紫紅と書いて、
「きむらご」と読みます。

戦国時代の武将三浦氏の、
陣幕で知られる黄紫紅に、
ちなみ名付けられました。

三浦の「三」の文字を、
表現したものと言われております。

黄金千貫、紫芋、
紅芋の三つの原酒をブレンドした、
華やかで、フルーティーな、
仕上がりの芋焼酎です。

親から子へ、子から孫へと、
三代飲み継がれるようにとの、
思いを込めて造り上げられています。

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華やかな香りは、
そのままでも、ロックでも、
水割り、お湯割りにしても華やか。

すっきりと飲みやすく、
芋焼酎とは思えないぐらい。

ほのかな甘味が素敵な味わいです。


 
プロフィール

ぽりりん

人生を気が向くまま風の吹くままな、
飲み屋の店主をしています。
最近は飲みすぎで体調が心配になる年頃です。
こんなわたくしめの生活に必要の無いブログ内容ですが、
皆様の楽しみの一つにでもなっていただければ幸いです♪

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