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東三河豊橋市で気ままにのんびりと続けている、 【CUSCUS】という酔風(洋風?)居酒屋の紹介とお酒や料理のブログです♪

芳醇超辛

陸奥八仙 芳醇超辛 純米無濾過生酒

【陸奥八仙芳醇超辛純米無濾過生酒
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青森にあります、八戸酒造の醸す日本酒。

「芳醇超辛」とは、
そのままになりますが、
ただの辛口ではなく、
芳醇な旨味も しっかりある辛口酒。

陸奥八仙の芳醇な旨味を残しつつ、
切れの良い辛口な味わいに仕上がっています。

香り華やかに、
芳醇さを感じる酸味が爽やかで、
陸奥八仙の中では一番の、
キレある辛口の味わいです。

当店でも人気のこの銘柄。

今年3月より約半年寝かせましたので、
ある意味ひやおろしに近づいております。


 

陸奥八仙 芳醇超辛 火入

八仙芳醇超辛火入
PICT_20151107_220448

青森にあります、八戸酒造の醸す日本酒。

無濾過生原酒もでていますが、
こちらは火入になります。

青森県産の酒米 まっしぐら を使用し、
大吟醸を仕込むのと同じように、
低温にてゆっくり時間をかけて醗酵させたことにより、
日本酒度+8まであげた超辛口です。

超辛口といっても、
芳醇と付いていますように、
辛さを感じさせず旨さがありキレが良いです。

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ただ辛いだけでなく、
芳醇でいてジューシーな味わい。

キレ味抜群でスルリと喉をすべるような飲み心地。

完成度の高いバランスの良い辛口純米酒です。



 

陸奥 八仙 芳醇超辛 純米無濾過生原酒

陸奥八仙芳醇超辛純米無濾過生原酒
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青森にあります八戸酒造の醸す日本酒、陸奥八仙。

無茶苦茶カッコイイラベルですね!

使用米が、青森のまっしぐら。

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超辛と書いてあるのですが、
フルーティーで穏やかな含み香でびっくり。

酸と豊かなコクにしっかりと安定した味わいからのキレが素晴らしい。

香りと芳醇な味わいの辛口酒です。



プロフィール

ぽりりん

人生を気が向くまま風の吹くままな、
飲み屋の店主をしています。
最近は飲みすぎで体調が心配になる年頃です。
こんなわたくしめの生活に必要の無いブログ内容ですが、
皆様の楽しみの一つにでもなっていただければ幸いです♪

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