蔵出し
【百春 蔵出し 原酒 普通酒】
岐阜県にあります、小坂酒造場の醸す日本酒。
安永元年(1772年)に建造された国指定の重要文化財の酒蔵。
むくり屋根と美しい「うだつ」は一見の価値があります。
江戸時代から続く造り酒屋のなかは、
当時の面影が残っていて帳場も現役で使われており、
240年の歴史を感じることができます。
使用原料米は、
ひだほまれ・日本晴れを、70%精米して醸した普通酒。
濃醇辛口タイプと書かれていますが、
口当たりも良く、原酒なので普通酒とは思えない味わい。
原酒なのでロックでもおすすめ!
普通酒のレベルとしては高い評価を個人的には感じました。
当店も徐々に変わってきてますね。
昔は、純米吟醸中心でしたが、
純米酒が多くなり、
最近は普通酒まで仕入れるようになりました。
でもですね、
普通酒美味しい酒蔵さんはやっぱり凄いですね!
岐阜県にあります、小坂酒造場の醸す日本酒。
安永元年(1772年)に建造された国指定の重要文化財の酒蔵。
むくり屋根と美しい「うだつ」は一見の価値があります。
江戸時代から続く造り酒屋のなかは、
当時の面影が残っていて帳場も現役で使われており、
240年の歴史を感じることができます。
使用原料米は、
ひだほまれ・日本晴れを、70%精米して醸した普通酒。
濃醇辛口タイプと書かれていますが、
口当たりも良く、原酒なので普通酒とは思えない味わい。
原酒なのでロックでもおすすめ!
普通酒のレベルとしては高い評価を個人的には感じました。
当店も徐々に変わってきてますね。
昔は、純米吟醸中心でしたが、
純米酒が多くなり、
最近は普通酒まで仕入れるようになりました。
でもですね、
普通酒美味しい酒蔵さんはやっぱり凄いですね!
【百春】
自分の親の故郷にある酒蔵で、
岐阜の美濃市にある酒蔵、小坂酒造の醸す日本酒が百春。
使用米は、五百万石で、精米歩合は60%の、
百春 ヒカリ 吟醸 生貯蔵酒。
低温で生囲った、吟醸香も味もそのままのフレッシュで爽やかな味わい。
何回撮っても百春の金のキラキラ*・゜゚・*:.。..。.:*・゜が、ピンボケにさせる(^_^;)
百春 ヒカリ 大吟醸 生貯蔵酒
使用米は、山田錦と五百万石で、精米歩合50%、
仕込み水は長良川水系伏流水。
低温で生囲った、大吟醸の味も香もそのままの、
淡麗ながら膨らみのある味わいと吟醸香が秀逸な一品です。
使用米は美濃錦で、精米歩合は60%の、
百春 特別純米酒 さんやほう。
自然の恵みに感謝するネーミングで「山野豊」の意味です。
雑味やクセ、辛さはなく、
口当たりは、まるみがあり、ほんのり甘くてやわらかく、
マスカットのような爽やかな香りです。
使用米は、ひだほまれ・日本晴れ、精米歩合65%醸した普通酒原酒。
力強い仕上がりなので、ロックで楽しめれるお酒です。
自分の親の故郷にある酒蔵で、
岐阜の美濃市にある酒蔵、小坂酒造の醸す日本酒が百春。
使用米は、五百万石で、精米歩合は60%の、
百春 ヒカリ 吟醸 生貯蔵酒。
低温で生囲った、吟醸香も味もそのままのフレッシュで爽やかな味わい。
何回撮っても百春の金のキラキラ*・゜゚・*:.。..。.:*・゜が、ピンボケにさせる(^_^;)
百春 ヒカリ 大吟醸 生貯蔵酒
使用米は、山田錦と五百万石で、精米歩合50%、
仕込み水は長良川水系伏流水。
低温で生囲った、大吟醸の味も香もそのままの、
淡麗ながら膨らみのある味わいと吟醸香が秀逸な一品です。
使用米は美濃錦で、精米歩合は60%の、
百春 特別純米酒 さんやほう。
自然の恵みに感謝するネーミングで「山野豊」の意味です。
雑味やクセ、辛さはなく、
口当たりは、まるみがあり、ほんのり甘くてやわらかく、
マスカットのような爽やかな香りです。
使用米は、ひだほまれ・日本晴れ、精米歩合65%醸した普通酒原酒。
力強い仕上がりなので、ロックで楽しめれるお酒です。
プロフィール
ぽりりん
人生を気が向くまま風の吹くままな、
飲み屋の店主をしています。
最近は飲みすぎで体調が心配になる年頃です。
こんなわたくしめの生活に必要の無いブログ内容ですが、
皆様の楽しみの一つにでもなっていただければ幸いです♪
Facebookページも宣伝
カテゴリ別アーカイブ
人気記事